老人健康

秋季老人養生吃什麼比較好

我們都知道秋季是養生保健的最佳季節, 而對於老年人而言, 更是調養身體的好季節, 那麼在這樣的季節裡面, 老人養生該如何來飲食呢?下面為大家介紹秋季老人養生吃什麼比較好,

供大家瞭解。

秋季老人養生吃什麼好

潤燥滋陰

在乾燥天氣或口乾舌燥、大便幹的情況下, 老年人應選擇潤燥滋陰的飲食, 此類飲食品種能增強免疫力, 可選用全麥面、小麥仁、豆芽、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜等。

防寒溫裡

每日的早餐, 用溫熱性質的食物, 如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等, 也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋溜白菜、糖蒜等。

收斂陽氣

在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣, 若無風寒天氣或體內沒有涼寒, 老年人應儘量少用或不用解表發汗的食品, 如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。

排濕祛風

遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況,

老年人應增加祛風排濕的飲食, 如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子等。

五味調和

這是健康的八大基石之一, 老年人應注意如下關係:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與鹹味或者酸味是相互制約的;鹹味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。

秋季老人養生飲食原則

要軟

老年人的牙齒常常會鬆動或者脫落, 腸胃的消化能力也大不如從前, 所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物, 想比較硬的果實類食物等, 當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。

要暖

中醫講, 脾胃乃後天之本。 胃喜燥惡寒, 所以要避免冰的涼的食物刺激, 要暖食。 但是要注意, 暖食不等於燙食, 經常吃過燙的食物會損傷食管,

是食管癌的誘因之一。

要少

俗話說:飯吃八分飽, 少病無煩惱。 意思就是說呢, 每餐不要吃的太飽, 要給肚子留個兩分的空間。 澳大利亞研究發現, 如果人類時常保持兩分饑餓, 其壽命將增長20%~30%。

要早

所謂的“早”呢, 就是到吃飯的那個點才吃飯, 一般來說, 上午7點~9點是胃經當令的時候, 所以早飯最好安排在這個時間。 中醫說“胃不和則臥不安”, 因此晚飯也儘量早吃, 這樣才不會給腸胃增加負擔。

要暖

這個“暖”呢, 跟第二個暖不同。 這個“暖”是說要細嚼慢嚥, 這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。 還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情, 別吃得太累。

要淡

老年人不宜吃太油膩的食物。 淡, 就是要少油少鹽少加工,

因為中國人現在食鹽和食油量超標, 由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。 所以, 老年人要吃的淡一點。