秋季養生

秋季五大潤肺止咳食物排行榜

秋季天氣乾燥, 肺部容易上火、受感染, 從而導致肺熱咳嗽。 今天給大家推薦五種適合秋季吃的食物, 具有潤肺止咳、清熱解毒、化痰止咳等作用。

1、白蘿蔔

食物簡介:根莖類蔬菜, 十字花科蘿蔔屬植物。 生食熟食均可, 略帶辛辣味。 含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

潤肺原理:民間素有“冬天蘿蔔賽人參”的說法。 白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維, 具有促進消化, 增強食欲和止咳化痰的作用。 中醫理論認為其性辛甘、涼, 入肺、胃經, 能消痰止咳, 治肺痿吐血。

潤肺指數:★★★☆

食療方法:

奶湯燉蘿蔔湯:

在蔥姜加清水後,

將稍炸過的蘿蔔塊和牛奶放入同燉, 爛後放鹽即可, 既滋補又清肺。 平時也可以煲小排蘿蔔湯喝。

2、柚子

食物簡介:芸香科植物柚的成熟果實, 含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。

潤肺原理:性味甘、寒, 含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分, 能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

潤肺指數:★★★☆

食療用法:

直接食用或做成柚子茶。 柚子性寒, 所以直接食用時不能過量, 2到3塊即可。 柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成, 放涼後加入冰糖, 存入冰箱, 每天以溫涼水沖服兩次。

此外, 金橘性味甘酸、平溫、無毒。 入肺、胃經。 甘甜潤肺, 開胃健食, 止渴生津。 桔子都有此功效, 不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘,

完全應該把它納入自己的日常水果單中。

3、蓮藕

食物簡介:蓮肥大的地下莖, 微甜而脆, 可生食也可做菜。 它的根根葉葉, 花須果實, 都可滋補入藥。

潤肺原理:蓮藕入肺、心、脾經。 熟蓮藕性味甘、溫、無毒, 食用熟的蓮藕可以補心生血, 健胃開脾, 滋養強壯, 蓮藕湯利小便, 清熱潤肺。

潤肺指數:★★★

食療用法:

栗子蓮藕湯:

將去皮小藕塊和處理乾淨的生栗子入水煮沸後, 改中火煲四十分鐘, 稍冷動後調味服用。 平時也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。

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4、葡萄

食物簡介:落葉藤本植物, 世界最古老的植物之一。 它果色豔麗、汁多味美、營養豐富,

果實含糖量達10%~30%, 並含有多種微量元素。

潤肺原理:其中的果酸有助於消化, 健脾和胃, 還有更多有益元素滋養肝腎, 潤肺精, 降火, 通腸胃。

潤肺指數:★★★

食療用法:生食最好。 由於葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用, 所以強烈建議“全食”, 既不吐皮還要嚼籽咽下。

5、杏仁

食物簡介:俗話說“蘿蔔杏仁乾薑梨, 治咳有效不求醫”。 秋天易於被秋燥耗傷津液, 引發口乾舌燥, 咽喉疼痛, 食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤燥補肺的食物正當時。 而堅果中最滋潤的, 非杏仁莫屬。

潤肺原理:杏仁具有潤肺, 清積食, 散滯等。 且杏仁還富含蛋白質、微量元素和維生素, 具有潤肺、止咳、滑腸等功效, 對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

潤肺指數:★★★

食療用法:

紅蘿蔔杏仁菜幹湯

功效:潤肺養顏;含粗纖維;減肥適用。

材料:南北杏20克, 白菜幹20克, 紅蘿蔔200克, 蜜棗6粒。

製作:菜幹浸軟切段, 紅蘿蔔去皮切成小塊, 杏仁洗淨。 將水煲開, 下各料煲2小時, 加些少冰糖即成。 此湯也系去熱氣、清痰的好湯水。

此外, 中醫理論認為“肺主皮毛”, 如果肺部遭殃了, 人體的面部或皮膚問題也將變得不再單純, 痘痘、炎症、色斑反倒可能比夏天還熱鬧, 所以, 以上五款很不錯的潤肺食品尤為適合愛美的女性食用。