?高血壓能吃蠶豆嗎

飲食對于我們來說是非常重要的， 而飲食對于患上高血壓的患者來說就更加關鍵了， 因為好的飲食有利于高血壓患者身體的健康， 能令高血壓患者的血壓降下來， 而亂吃一些垃圾食物可能導致高血壓并發癥的出現， 導致高血壓患者身體出現問題， 甚至威脅到高血壓患者的生命。

那么高血壓患者能不能吃蠶豆呢， 我們要先了解一下什么是蠶豆以及蠶豆的功效和作用才行， 另外我們要了解蠶豆能夠帶給我們怎樣的養生功效和保健的作用。

蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.）， 又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆， 豆科、野豌豆屬一年生草本。 為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。 原產歐洲地中海沿岸， 亞洲西南部至北非， 相傳西漢張騫自西域引入中原。 蠶豆營養價值豐富， 含8種必需氨基酸。 碳水化合物含量47%～60%， 可食用， 也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。

蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質， 猶其是磷和鉀含量較高。

禁忌人群

一般人都可食用。

老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用；

中焦虛寒者不宜食用， 發生過蠶豆過敏者一定不要再吃；

有遺傳性血紅細胞缺陷癥者， 患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要注意， 不宜進食蠶豆；

患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆。

在上面的文章里面我們介紹了高血壓的患者要注意自己的飲食， 好的飲食有利于身體的健康， 能起到降低血壓的功效， 而亂吃東西會導致血壓的升高并且出現高血壓的并發癥，