預防糖尿病吃點啥？5種常見蔬菜促進胰島素分泌，有助降低血糖！

2017-05-12

苦瓜

苦瓜清涼又降火，含有降血壓、血糖成分。苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。

苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

南瓜

南瓜含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並且有很好的促進胰島素分泌的作用，因此對糖尿病患者來說大有裨益。

洋蔥

洋蔥不僅營養豐富，還有多種功效：提高免疫力防癌、補鈣、預防哮喘、降血壓、降血糖等。其中效果最明顯的當屬降血糖！

木耳

黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質，其中木耳多糖有明顯的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

紫菜

紫菜中的鈣能將分泌胰島素的資訊傳達給胰臟細胞，促胰島素分泌，降低血糖。

同時，紫菜中的鎂也可以促進胰島素分泌，防止胰島素抵抗。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。