不用烤箱做蛋糕

蛋糕挺好吃， 大人、孩子都喜歡吃蛋糕， 大家都知道蛋糕是用烤箱烤出來的， 如果家裡沒有烤箱， 可以用微波爐代替， 微波爐有很多的獨特之處， 剩菜在裡面加熱可以不變色， 微波爐在 做菜的過程中還有一個更大的好處就是不產生油煙， 很多的疾病都是跟廚房裡的油煙有關係。

基本上家家戶戶的廚房裡都有微波爐的身影， 這跟微波爐可以用來做很多的食物有關係， 如果一種廚房用品沒有多大功能， 就不會受到歡迎。 蛋糕可以用微波爐做， 下面介紹用微波爐做 蛋糕：

雞蛋100克 、綿糖50克 、蛋糕油5克、麵粉200克 、沙拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜適量

步驟： 1、 把雞蛋和糖放在容器裡， 用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。

2、 把蛋糕油放進去， 繼續攪拌到液體成三倍量。

3、 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。

4、 把水和蜂蜜的混合 物慢慢的放進去， 邊放邊慢慢的攪拌。

5、把油慢慢的邊攪拌邊放進去，

6、 可以裝模具了， 選擇你喜歡的 形狀， 而且可以入微波爐的就可以， 在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到， 注意要把四周也墊好。 裝的時候不要裝太滿， 裝6分滿就可以了， 否則烤的時候就會發太大而爆開了， 那樣形狀就不好看了。

7、 可以烤了， 烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。

但是在家裡使用微波爐的時候還是要注意安全。 從微波爐裡拿蛋糕模具一定要帶手套， 把蛋糕倒扣在盤子裡， 如果自己喜歡什麼味道的蛋糕就可以在上面加水果、奶油等等。 涼了就可以 開吃了， 口味一點不比蛋糕店裡做的差。