莲雾的营养价值

莲雾一种生长在国外的水果， 后来在台湾也有人种植。 由于莲雾的营养价值较高， 所以我们对于莲雾的喜爱， 也在逐渐地增加。 因为莲雾本身就具有药用价值， 对于止咳平喘都是具有非常好的效果。 而且， 莲雾还具有润肺的作用， 让我们可以舒畅的呼吸， 这些都是莲雾的药用价值。

而且， 莲雾虽然体积不大， 但是它的营养价值却很高， 所以平时我们就喜欢食用莲雾。 通过对莲雾的了解， 我们对于它的营养价值也在不断的认可。 现在， 就让我们看一下它的营养价值。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果， 性味甘平， 功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。 主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。 用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。 另外， 台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。 人们把它视为消暑解渴的佳果， 习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

它淡淡的甜味中微带点酸， 有一股苹果的清香， 食后齿颊留芳。 在莲雾中心挖个洞， 塞进肉茸， 用猛火蒸约10多分钟， 是台湾著名的传统名吃， 美其名曰“四海同心”。 用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间， 然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒， 不但色、形、味俱佳， 而且清脆可口， 是一道不可多得的夏令食疗佳肴。 莲雾不耐贮藏， 一般室温下只能贮存一周， 采收包装后宜立即送往市场出售。 莲雾以鲜果生食为主， 也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

莲雾中富含丰富的维生素c,b2,b6以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素， 还含有大量的水分，

莲雾的作用也非常多， 治愈治疗多种疾病， 效果都非常好。 这和莲雾的营养价值较高， 也是分不开的。 由于莲雾含有丰富的营养物质， 所以我们食用时， 也可以补充丰富的营养， 让我们的营养摄入， 达到一个均衡的状态。 这对养生来说， 也是非常重要的。