山竹怎麼剝最快？

山竹是一種口感非常獨特的水果， 它的口味酸甜是熱帶水果中最受人歡迎的一種。 而山竹的皮比較厚， 所以好多人在剝的時候都感覺非常的困難， 下面我們就來介紹一下山竹的剝法。

山竹是種很不錯的水果， 營養豐富， 而且還能降火。 不過不能多吃， 尤其是脾胃虛寒的人， 一天一個夠了。 那怎麼剝山竹呢?

1、首先摘去山竹上的葉子。

2、有些山竹葉子摘掉後， 頂部會露出果肉， 用菜刀，

沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去， 把果皮切開就好剝了， 像這個沒有露出果肉的。 拿刀在一側輕輕切下去。 注意不要切到果肉， 怎麼控制這個度呢?放心， 因為新鮮山竹的皮， 你用刀切開是有感覺的。

3、然後從切開的口子， 掰開果皮。

4、最後把整個果肉掏出來就好了，

注意果肉在掏的時候要小心， 不要沾到皮上紫色的水， 否則口感會澀澀的。

5、開始吃吧。

山竹的食用和保存方法

生食

每次1～2個， 生食。 先把山竹的葉子掰下來， 再用小刀把外面的皮剝下來， 便可食用。

它的果皮又厚又硬， 可以用刀把果皮切開， 也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開。 但應該注意的是， 剝開果皮後， 山竹裡面有紫色的汁液， 一定不要把汁液沾在衣服上， 否則就很難洗淨。