營養飲食

中醫推薦冬季養生粥, 鎖陽粥補益肝腎!

寒冷冬季, 你的腸胃更需溫軟保護。 專家提醒您, 冬季飲食, 切記貪吃辛辣油膩食品, 因為腸胃很難從夏秋的清淡適應過來, 並且建議能多喝粥, 潤養肺燥, 是冬季養生的絕佳選擇。 那麼冬季喝什麼粥呢?下麵中醫推薦十款養生粥, 補益肝腎, 養肺潤燥, 讓你安然過冬。

鎖陽粥補益肝腎!" alt="中醫推薦冬季養生粥, 鎖陽粥補益肝腎!(1)" src="http://www.cndzys.com/upload/image/20151024/20151024172655_58322.jpg" />

1、鎖陽粥:

鎖陽15克, 大米100克, 調味品適量。 將大米淘淨, 鎖陽水煎取汁, 納大米煮為稀粥, 待熟時調入食鹽、味精、蔥花、薑末適量, 稍煮即可, 每日一劑。

堅持食用可補益肝腎, 強壯腰膝。

2、韭菜粥:

韭菜150克, 大米100克。 將大米淘淨, 加清水適量煮至粥成, 調入韭菜, 再煮一、二沸即成, 每日1劑。

韭菜味甘、辛, 可溫腎壯陽。 醫藥常常用於補腎陽虛, 精關不固等, 是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。

3、山藥栗子粥:

山藥15—30克, 栗子50克, 大棗2—4枚, 粳米100克。 栗子去殼後, 與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

山藥性味甘平, 能補脾胃、益肺腎, 尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食, 否則容易食滯, 造成消化不良。

4、蓯蓉羊肉粥:

肉蓯蓉20克, 羊肉250克, 大米50克。 將蓯蓉切細, 羊肉切碎, 大米淘淨, 先取蓯蓉加水煮沸後, 納入大米, 煮沸, 下羊肉, 煮至粥熟, 略放食鹽服食, 每日1劑。

羊肉性甘、溫、無毒。 益腎氣, 助元陽, 益精血, 可溫陽益精。

5、生薑大棗粥:

鮮生薑或乾薑6—9克, 粳米或糯米100—150克, 大棗2—4枚。 將生薑洗淨切碎, 與米、棗同煮成粥。

它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用, 但陰虛者或孕婦慎食。

6、桂圓粟米粥:

桂圓肉15克, 粟米100—200克。 將桂圓肉洗淨與粟米同煮。 先用武火煮開, 再用文火熬成粥。

桂圓肉性味甘溫, 能補益心脾, 養血安神。

7、核桃粥:

核桃肉20克, 粳米100—200克。 將核桃肉洗淨搗碎, 與粳米同煮成粥

能潤肺止咳, 補腎固精, 潤腸通便。 但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

8、芡實粥:

芡實30—50克, 粳米100—200克。 將二者同放入鍋中, 加水煮開後, 改用小火熬。

芡實性味甘平, 能固腎澀精、健脾止瀉, 適合中老年人食用。

9、胡蘿蔔粥:

新鮮胡蘿蔔50克, 粳米200克。 胡蘿蔔切成小片, 與粳米同煮。 先用武火煮開, 再用文火慢慢熬。

有健胃補脾、助消化作用。

10、雞肉皮蛋粥:

雞肉200克, 皮蛋2個, 粳米200—300克, 薑、蔥、鹽等調味品適量。 先將雞肉切成小塊, 加水煲成濃汁, 用濃汁與粳米同煮。 待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉, 加適量的調味品。

有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用, 適用於氣血虧損的人。