健康食療

怎么調理胃部健康 三種食物必不可少

現代生活中, 很多人都是有不同程度的胃病, 而大多數的胃病都是因為我們的飲食引起的, 那么“解鈴還須系鈴人”, 調理胃部健康也要從飲食的角度開始保健, 下面小編就給親們介紹三種能有效地調理腸胃的蔬菜吧, 一起來看看。

卷心菜湯:預防胃炎

自古以來, 日本人就很了解卷心菜的藥效, 知道它具有一定的健胃效果, 因此常被作為腸胃藥的成分。 經研究證實, 是其中的維生素U在起作用。 這種維生素能促進胃黏膜分泌出胃液, 保護胃壁免受刺激。

生吃卷心菜可以最大限度地保全營養, 但對那些胃不好的人, 可以試著用卷心菜做湯。 卷心菜煮過后, 80%的有效成分會溶入湯汁中, 連同湯汁一起吃下, 能攝取大量維生素U。

需要提醒的是, 煮卷心菜的菜湯直接飲用并不好喝, 用它做醬湯或燉菜效果會好一些。

山藥:促消化, 增強胃動力

在中藥中, 山藥經常被用來滋補強身, 健胃整腸, 緩解寒證。 山藥中富含消化酶, 這些酶能促進糖、蛋白質代謝, 可加快體內廢棄物排出。

山藥的吃法很多, 可以切片炒著吃, 也可以切塊煨湯吃, 而做一頓山藥粥口感也不錯。 不過山藥加熱后, 消化酶的功效就會降低, 因此日本人常將山藥晾干后做成粉末保存,

以便隨時食用。

此外, 山藥中含有的黏蛋白是一種多糖蛋白的混合物, 能防止脂肪在心血管上沉積, 防止動脈粥樣硬化過早發生, 使血管富有彈性。 尤其適合中老年人的食用。

玫瑰花茶:緩解胃部不適

日本人愛喝玫瑰花茶,

認為它具有緩解胃痛和神經性胃炎的作用。 其做法很簡單, 把干燥的玫瑰花放入茶壺中, 倒入熱水。 將第一泡的水倒掉, 洗去沾染在花上的雜質和灰塵。 以7~10朵為佳, 然后保持95℃~100℃的水溫, 泡一會兒后飲用即可。

此外, 玫瑰花茶還具有補養血氣、潤澤膚顏等功效, 對于工作辛苦、壓力繁重的現代人而言, 是非常合適的下午茶飲品。 它不但可以解除胸悶脹痛, 還能對女性生理期間的煩躁情緒進行調理, 可以常喝一喝。

上面的三種食物都是比較好的護胃的食物, 如果有胃病的患者可以適當的吃上面的這些食物的, 這樣我們就能更加的健康了。