健康食療

冬季胃病該怎么調理 三款食療打好保胃之戰

我們知道現代的年輕人因為生活、飲食習慣不規律而導致了多種身體疾病, 其中最為常見的就是胃病, 那大家知道得了胃病應該怎么調理嗎?今天小編給大家推薦三款食療方, 還你胃部健康, 下面就跟著小編一起去看看吧。

一、益脾餅

配方和服法:紅棗500克, 煮熟去皮核。 取棗肉250克, 雞內金60克、生白術120克、干姜粉60克;將雞內金、白術洗凈, 以文火焙干, 研成細末, 加入干姜粉和棗內, 同搗如泥, 制成小餅, 放入烤箱內烘干, 取出放入塑料食品袋內備用。 該餅色、香、味俱佳, 空腹當做點心, 餐后充當零食, 細嚼慢咽, 有滋有味,

不僅病者愛食, 小兒也喜歡吃。

功效:大棗味甘, 能溫補脾、益氣養血。 現代醫學證明:大棗富含蛋白質和維生素C, 蛋白質是潰瘍創面修復所不可缺少的材料;維生素C能增強機體對疾病的抵抗力。 雞內金甘澀性平, 能健胃消食。 白術補脾益氣, 燥濕利水。

綜觀全方, 具有補脾溫中、健胃消食的功用。

適應癥或禁忌:僅適用于消化性潰瘍病尚無出血, 中醫辨證為脾虛寒型者, 表現為:胃痛綿綿, 喜溫喜按, 納食減少, 神疲乏力, 大便溏薄, 四肢不溫。 若脾脘灼熱疼痛, 煩躁易怒, 泛酸嘈雜, 口干口苦, 屬于肝胃郁熱型者, 則不宜食本餅。

二、鮮蘆根粥

配方和服法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。 將鮮蘆根洗凈后, 切成一厘米長的細段, 與青皮同放入鍋內, 加適量冷水, 浸泡30分鐘后, 武火煮沸, 改文火煎20分鐘。 撈出藥渣, 加入洗凈的粳米, 煮至粳米開花, 粥湯粘筒。 端鍋前5分鐘, 放入生姜, 一日分2次溫服。 該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合, 食起來滑利可口, 另有一番滋味。

本方功效:蘆根清熱養陰, 青皮行氣止疼, 生姜和胃止嘔, 粳米養胃益脾。 以上諸藥配伍得當, 共達泄熱和胃, 養陰止痛之功效。

適應癥和禁忌癥:該粥適應于消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者, 表現為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。 若胃脘痛畏寒喜暖, 大便溏泄,

則不宜服此粥。

三、中藥田七藕汁燉雞蛋

有止痛、散瘀、止血的功效, 可用以治療胃潰瘍出血、十二指腸球部潰瘍出血、肺結核咯血等癥。 這民間驗方亦是自古已有的, 據《同壽錄》記載, 用“雞蛋一枚, 打開, 和三七末一錢, 藕汁一小杯, 陳酒半小杯, 隔湯燉熟食之”,

“治吐血”。 田七能止血、止痛、散瘀。 藕汁如《日用本草》記載能“清熱除煩, 凡嘔血, 吐衄, 瘀血, 敗血, 一切血癥宜食之”。

材料:田七末3克、蓮藕一段、雞蛋1個。

烹制:蓮藕洗凈, 削皮、榨取藕汁約50毫升(1/5碗量)置碗中, 雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌, 亦可加入少許冰糖調味, 隔水燉1小時。 服食, 為1人量。