夏季預防中暑吃什麼好？

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高溫天氣， 如果你感到頭暈、眼花、頭痛、噁心、胸悶、煩躁等症狀， 你可能就中暑了。 中暑一般分兩種情況。

一種是高溫、高輻射， 也就是俗稱的幹熱， 強烈的太陽照射和較高的溫度導致人體水分大量散失， 若水分得不到及時補充就非常容易中暑。 另一種是高溫、高濕度， 即夏季常見的濕熱天， 人體不能正常排汗， 皮膚血流量增加也會導致中暑。 　

中暑一般可分為三類：首先是先兆中暑， 表現為大量出汗、頭暈、胸悶、噁心、四肢無力等症狀。 體溫正常或略有升高， 如能及時離開高熱環境， 經短時間休息後症狀即可消失。 其次是輕度中暑， 既有先兆中暑症狀， 同時伴有嘔吐、皮膚濕冷、血壓下降等症狀。 輕度中暑者經治療後， 一般4-5小時內可恢復正常。 第三是重度中暑， 大多數情況是在高溫環境中突然昏迷。 此前常有頭痛、麻木與刺痛、眩暈等，

皮膚灼熱而緋紅， 體溫常在40℃以上。

五大食品戰高溫

時值高溫天氣， 美國營養師協會專家路易吉· 格拉頓（Luigi Gratton）博士推薦了以下五種食物， 讓您吃出清涼：

菠菜：多葉的菠菜富含水分和大量鎂。 菠菜的綠色來自於葉黃素， 能使皮膚和眼睛免受烈日危害。

紅辣椒：富含維生素C的辣椒能有效促進汗液排放， 起到降溫作用， 大蒜和生薑也會起到類似的作用。

哈密瓜：瓜類都含有豐富的鉀， 但哈密瓜的鉀含量是西瓜的三倍！哈密瓜瓜瓤的橙黃色源於胡蘿蔔素， 這是一種強大的抗氧化劑， 可以幫助您抵抗烈日危害。

漿果類：甘甜可口的漿果類水果富含與阿司匹林成分相近的物質， 可起到消炎作用， 能有效減輕日灼帶來的傷害。

此外， 它們還是抗氧化劑維生素C的主要來源。 葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常見的漿果種類， 適合在夏季食用。

運動型飲料：在濕熱環境下進行運動， 運動型飲料也許是一種較好的選擇。 它能幫助您補充有價值的礦物質， 並增進人體對液體的吸收。

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夏日中暑巧預防

如果做好預防工作， 中暑是可以避免的。

飲水方面 首先應注意補充水分。 夏季人體水分揮發較多， 不能等渴了再喝水， 那時身體已是缺水狀態。 另外， 身體中的一些微量元素會隨著水分的蒸發被帶走， 應適當喝一些鹽水。

食物方面 要補充足夠的蛋白質， 如魚、肉、蛋、奶和豆類;另外， 還應多吃能預防中暑的新鮮蔬果， 如番茄、西瓜、苦瓜等。 大量吃冷飲容易中暑， 因為人體局部的溫度突然降低會影響到各系統功能的正常運行。

外出方面 出門記得要備好防曬用具， 最好不要在上午10點至下午4點時在烈日下行走。 如果此時必須外出，

一定要戴遮陽帽、戴太陽鏡、塗抹防曬霜， 帶上充足的水。 此外， 防暑降溫藥品， 如十滴水、仁丹、藿香正氣水等一定要備在身邊。 外出時的衣服儘量選用棉、麻、絲類的織物， 少穿化纖類的衣服， 以免大量出汗時不能及時散熱。

睡眠方面 高溫天氣體力消耗也大， 容易感到疲勞。 充足的睡眠， 可使大腦和身體各系統都得到放鬆， 有助預防中暑。 睡眠時注意不要躺在空調的出風口和電風扇下， 以免患上空調病和熱傷風。

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