被騙了好多年！這些所謂的“零”添加的東西，壓根就沒有！
零甲醛的傢俱、零添加的飲料， 不少新品橫空出世， 都打著“零含量”的口號， 但他們真能做到零沒有麼？還真沒有！
1. 零甲醛的傢俱
“純天然零甲醛”“環保無污染零甲醛”……市面上出現越來越多的所謂“零甲醛”傢俱。 真的有“零甲醛”傢俱嗎？事實上， “零甲醛”的傢俱幾乎不存在， 只是多少的問題！
傢俱中的甲醛主要存在於以脲醛樹脂為主的黏膠劑中。 目前市場上的傢俱， 大多會使用含有脲醛樹脂和酚醛樹脂的黏合劑， 而甲醛正源於此。 再加上儲存木材需要用到的防腐劑同樣含有甲醛。
即使實木傢俱使用環保型膠黏劑，
2. 零添加的飲料
一些飲品打出了“不含色素、防腐劑、添加劑”的“零添加”概念。 但您可要留意了， 這類“零添加”多是噱頭。
隨便去一家超市你就能發現， 部分瓶身標注“不含防腐劑、不含色素、不含添加劑”等“零添加”飲品名不副實。 某品牌椰汁標注“純天然不含添加劑、防腐劑”， 配料表卻顯示含有安賽蜜、單硬脂酸甘油脂等添加劑。
食品加工生產環節適當放一些添加劑， 是為了滿足調味需要，
3. 零污染裝修
不少家裝公司將“環保裝修”、“ 零污染裝修”作為自己的口號招攬生意。 人們往往認為， 在裝修時， 儘量選擇一些環保建材進行裝修， 就可以避免室內裝修污染。 殊不知， 所謂的“環保裝修”並不等於沒有污染。
業內人士指出， 環保材料也要限量使用， 按照國家環保規定生產的環保裝飾材料也有一定的有害氣體釋放量， 只不過是在國家規定的釋放量標準以內， 過量使用同樣會造成室內空氣污染。
因此， 別盲目輕信商家的環保家裝、零污染裝修的噱頭。
4.零危害電子煙
市場上出現的“電子煙”成為很多煙民的“替代品”。 電子煙真的對健康無害嗎?不管是研究還是專家均表示， 電子煙一樣有害健康!
根據2015年12月8日深圳市市場監督管理局發佈的電子煙霧化液產品通用技術要求， 電子煙中會含有大量的尼古丁等有害物質。 胎兒和青少年接觸尼古丁， 會對大腦發育產生遠期不良後果。 最讓人擔憂的是由於目前對電子煙監管較松，
法國國家消費研究員也指出， 研究中調查的部分電子捲煙產品中尼古丁含量很高， 甚至可以殺死一名嬰兒。 不僅如此， 由於電子煙裝置的加溫速度過快， 在此過程中， 還會產生一種叫丙烯醛的劇毒性分子。
想戒煙還是直接戒吧， 別找什麼替代品了！
4. 零化學染髮劑
去理髮店染髮時， 店員常常會竭盡推薦價格比較高的染髮劑， 並說道“這些是純植物染髮劑， 天然植物精華， 零化學成分， 對頭髮頭皮是沒有傷害的……”， 而這些產品往往是其他產品價格的好幾倍！
事實上， 到目前根本沒有真正的純植物染髮劑！專家介紹， 純植物染髮， 根本染不出繽紛的色彩。
5. 零含糖食品
很多年輕人擔心發胖， 買零食時會很在意零食包裝上的“無蔗糖”的字樣。
按照國家標準， 無糖食品是指食物含糖量0.5/100g(固體)或100ml（液體）的食品。 這裡所說的糖， 僅指蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等簡單糖類， 並不包含像澱粉這樣大分子的糖。 在這些“無糖”食品中， 甜味是由木糖醇、果糖、甜味劑來代替的。
從配料表來看， 確實沒有蔗糖、果糖、麥芽糖等成分， 但有的“無糖食品”配料表中排在第一位的就是精製小麥粉。
6.零熱量零食
有很零食上標著“零熱量”， 真的沒有一點熱量麼？是不是吃零熱量食物就不會發胖？
根據我國食品營養標籤通則中規定， 食品中能量17KJ/100g（ml）， 食品包裝可標“無能量”、“零能量”， 表示此食品能量極低， 但並不是表示一點熱量都沒有。 人體發胖的主要原因是從食物中獲取的能量高於自身的消耗量， 僅通過一種食物來控制全天的能量是不現實的， 最終還是要建立良好的飲食習慣， 做到營養均衡， 增加運動量， 才能達到控制體重。
7. 零反式脂肪酸食物
很多食品外包裝的標籤上， 會特意在“脂肪”一類中注明， 反式脂肪的含量為0，食品中真的能做到“零反式脂肪”嗎？
按照食品營養標籤國標GB28050 -2011的規定，只有100克麵包中的反式脂肪酸含量低於0.3克，它才能夠被標注為零。而在美國，根據規定，只要每份食物的反式脂肪含量不到0.5 g，在營養成分含量上就可以標為零。因為產品成本問題，很多廠商還是會選擇反式脂肪酸，只不過用量不會太多。
需要特別指出的是，所有標準為“零”的產品，大多數都是符合各種國家規定的，但也不排除一些不法廠商違反規定，擅自加量。
若真要追求極致的“零”沒有，建議還是買沒有加工過的產品比較保險！
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本文參考資料：健康時報1430期《“零甲醛”的傢俱不存在！》、健康時報網《電子煙一樣危害健康！》遼沈晚報鞍山版《飲料“零添加”？多是行銷噱頭》、山西市場導報《“環保裝修”能和“零污染”劃等號嗎？》範志紅博客《食品中真的能做到“零反式脂肪”嗎》華商報《零食包裝上的秘密：“零熱量”到底靠不靠譜》
版權聲明：歡迎分享！未經授權，禁止轉載。
如需內容合作請致電：010-65363351
值班主任：楊小明 本期值班編輯： 黃玲玲
反式脂肪的含量為0，食品中真的能做到“零反式脂肪”嗎？
按照食品營養標籤國標GB28050 -2011的規定，只有100克麵包中的反式脂肪酸含量低於0.3克，它才能夠被標注為零。而在美國，根據規定，只要每份食物的反式脂肪含量不到0.5 g，在營養成分含量上就可以標為零。因為產品成本問題，很多廠商還是會選擇反式脂肪酸，只不過用量不會太多。
需要特別指出的是，所有標準為“零”的產品，大多數都是符合各種國家規定的，但也不排除一些不法廠商違反規定，擅自加量。
若真要追求極致的“零”沒有，建議還是買沒有加工過的產品比較保險！
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