養生：枸杞的養生食療

枸杞子中具有營養價值的滋補藥材， 對人體會起一些輔助治療作用， 有日常膳食中常見的滋補食材， 但怎麼吃才是正確的呢？不防來看看吧！

吃枸杞數量

作為滋補品， 枸杞可以長期食用。 但不可過量， 每個健康的成年人每天約吃20克枸杞子為宜。

直接吃

直接用嘴嚼枸杞子營養效果最好， 但吃的時候數量最好減半， 防滋補過度。 平常也可以直接泡水或煲湯喝， 但功效稍差一點。

適合人群

枸杞特別適合體虛、抵抗力弱的人食用， 堅持每天吃一點， 長期下去就會有好的效果。

不適合食用枸杞的人群：高血壓、脾胃虛弱、腹瀉、感冒發燒、身體有炎症者。 吃枸杞時間

枸杞全年都可食用， 春天， 可單獨食用， 或和微溫食材如黃芪一同食用。

夏天可以把枸杞、貢菊、金銀花、膨大海等一起泡茶喝， 如果想要增加口感， 可再加冰糖， 選擇下午飲用， 可改善體質， 清肝火， 利睡眠， 特別適宜用眼過度的電腦族飲用。 但需注意枸杞不可以和綠茶沖泡同飲。

秋天， 可以用枸杞子、雪梨、百合、玉竹、川貝等滋潤食品， 或與山楂等酸性食品， 可滋潤皮膚， 預防口舌乾燥、皮膚乾屑。

冬天， 枸杞可與羊肉、雞肉等食材同煮， 可有效幫助抵禦寒冷。

枸杞食用方法推薦：枸杞紅棗茶

材料：枸杞（約20～30粒）、紅棗3-4粒。

做法：紅棗先剪開， 再把枸杞和紅棗一同用開水沖泡， 等充分浸泡後即可飲用， 或用清水煮沸後飲用。

提示：口乾舌燥， 或火氣大的人，