營養飲食

【膳食養生】枸杞煲湯食譜推薦,女性朋友尤其要多吃

枸杞, 又稱枸杞子, 是一味功效卓著的傳統中藥材, 有延衰抗老的功效。 枸杞用來煲湯功效奇特, 跟煲湯婆來學做枸杞的幾種煲湯食譜。

銀耳蓮子枸杞

原料:銀耳30克, 無心蓮子20克, 枸杞子一小把(約20顆左右)

做法:

1. 蓮子用水泡發(用無心蓮子不會苦, 不去心的會有苦味兒)。

2. 銀耳放盆裡用水泡發, 涼水溫水均可用。

3. 泡發的銀耳用手掰成小塊。

4. 剪去蒂部黃色部分, 洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了, 口感不好)。

5. 枸杞洗淨備用。

6. 銀耳放入高壓鍋中, 加適量水。

7. 放入蓮子。 封閉高壓鍋煮1小時。

8. 放入枸杞, 悶5分鐘, 盛出即可食用。

排骨黑豆枸杞湯

原料:排骨一斤、黑豆80克、枸杞10幾顆。

做法:

1、排骨洗淨焯水;

2、重新洗淨, 放入沙鍋中, 倒入適量的水;

3、加入生薑4-5片, 黑豆80克煮1-2小時, 黑豆不用提前泡, 我用紫砂鍋燉3-4小時, 非常好。 最後10分鐘放入枸杞即可。 吃食放點鹽。

紅棗枸杞雞蛋湯

材料:紅棗8枚、枸杞40g、雞蛋2個、花生油、食鹽適量

做法:

1.紅棗去核後清水洗乾淨, 備用;