營養飲食

5款食療藥膳 幫你調順經期

月經不調吃什麼好?5個飲食調理方

一、紅花泡酒

這時我們的紅花就派上用場了。 取紅花15克, 山楂30克, 白酒250毫升。 將紅花和山楂洗淨, 然後浸入白酒之中, 將瓶口密封起來, 每天記得搖一搖, 這樣泡上一周, 就可以飲用了。

每天喝兩次, 每次15~30毫升即可。 總之, 根據自己的酒量適當調節, 以不醉為度。

注意, 這裡用的是紅花而不是西紅花。 西紅花涼血的作用反而會阻礙活血的力量。 而紅花性味較溫, 從這個角度來講, 用紅花效果更好些。

二、墨魚藥膳

歷代醫學專著對墨魚的醫療保健作用評價較高。 墨魚肉性味咸、平,

有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效, 用於月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻等。

補骨脂墨魚湯

材料:補骨脂30克, 大棗10克, 墨魚50克, 海螵蛸10克, 調料適量。

做法:將墨魚泡發, 洗淨, 切絲。 將海螵蛸、補骨脂水煎取汁, 去渣, 納入墨魚、大棗, 同煮至墨魚熟後, 用食鹽、味精、蔥、薑等調服, 每日1劑。 用於陰虛血虧、月經量少或經閉。

墨魚燉雞湯

材料:墨魚1個, 母雞1只, 鹽、薑適量。

做法:將墨魚洗淨切片, 母雞洗淨, 加鹽、薑等共燉熟食用。 用於產婦補益氣血, 增加乳汁。

三、鯉魚補血羹

配料:鯉魚1條(重400克), 龍眼肉15克, 淮山藥15克, 枸杞子15克, 大棗4枚。

制法:鯉魚去鱗、鰓及內雜, 洗淨, 切成3段;將其放置大碗內, 加入其餘各品, 並加少許料酒、紅糖、水, 隔水用文火蒸煮3小時,

吃魚肉及其他, 喝湯。

功能:健脾調經, 養血柔肝。 本膳用鯉魚, 味鮮美, 含胱胺酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸, 並含蛋白質、鐵、多種維生素。

以鯉魚為主, 配合山藥、大棗之健脾, 龍眼肉養心脾, 枸杞子補肝腎, 可以充分發揮益氣健脾、養血寧心之功效。

四、芪姜棗羊肉湯

配料:羊肉500克, 當歸10克, 黃芪12克, 生薑20克, 大棗9枚(去核)。

制法:羊肉, 切塊, 開水焯一下去浮沫;當歸、黃芪, 洗淨用布包紮緊;生薑, 去衣;大棗, 洗淨。 羊肉塊放沙鍋中, 加料酒、紅糖、水, 先煮15分鐘, 加入醬油、藥包、生薑、味精, 置小火上燴2小時, 羊肉酥, 即可食用。

功能:溫經調沖, 養血補血。 本膳用羊肉, 含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素C、維生素B1、維生素B2等, 歷來被視為補陽佳品, 能促進血液迴圈, 有補虛益血之功;當歸、黃芪,

本是當歸養血湯, 能養血補血;大棗、生薑, 可以調和營衛, 理氣和血。 本方能暖丹田, 養肝腎, 溫沖任, 調月經。

五、戟烏雞湯

配料:烏骨雞1只(約重400克), 蓯蓉10克, 巴戟肉10克。

制法:烏骨雞, 去毛及內雜, 洗淨, 切塊;蓯蓉、巴戟布包, 加水煎20分鐘, 取汁備用。 烏骨雞入鍋, 加水, 煮沸, 撇去浮沫, 中火燉40分鐘, 加鹽、味精及藥汁, 再燉20分鐘, 即可食用。

功能:補益肝腎, 調和沖任。 本膳用烏骨雞, 含豐富的蛋白質、鐵、鋅及維生素, 能補肝腎, 益氣血, 配以蓯蓉、巴戟肉之溫陽益腎, 能提高性激素的分泌水準以調整月經。