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秋季健康飲食的4項注意

秋季天氣乾燥, 不能暴飲暴食, 不能吃太多刺激食品, 不可生冷不忌, 不能亂補。

1.不要暴飲暴食

一般人到了秋季, 由於氣候宜人,

食物豐富, 往往進食過多。 攝入熱量過剩, 會轉化成脂肪堆積起來, 使人發胖, 俗話叫“長秋膘”, 在秋季飲食中, 要注意適量, 而不能放縱食欲, 大吃大喝。

2 .少吃刺激食品

秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品, 如尖辣椒、胡椒等等, 應當多吃一些蔬菜、瓜果, 如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。 另外, 還要避免各種濕熱之氣積蓄, 因為凡是帶有辛香氣味的食物, 都有散發的功用, 因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

3.飲食不要過於生冷

由於秋季天氣由熱轉涼, 人體為了適應這種變化, 生理代謝也發生變化。 飲食特別注意不要過於生冷, 以免造成腸胃消化不良, 發生各種消化道疾患。

4.進補不能亂補

秋天是適合進補的季節, 但是進補不可亂補, 應注意不要無病進補和虛實不分濫補, 要注意進補適量, 忌以藥代食, 藥補不如食補。 食補以滋陰潤燥為主, 具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等, 這些食物與其他有益食物或中藥配伍,

則功效更佳。