坐月子吃煮玉米有什麼好處
在我們國家許多地方都有產後坐月子的習俗。 在產後的這一個月裡， 產婦在飲食方面有許多需要注意的事項。 如不能食大補的食物， 也不能吃生冷的食物。 水果、蔬菜都要避免寒性太強的果蔬。 月子期間可以吃煮熟的米玉的， 米玉中含有豐富的維C和蛋白質， 是一種很好的粗糧補品， 對於產婦的身體恢復有很好的作用。
哺乳期可以吃玉米， 但要完成熟透後再食用。 烹調儘管使玉米損失了部分維生素C， 卻獲得了更有營養價值的更高的抗氧化劑活性。 建議哺乳媽媽吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進， 因為玉米的許多營養都集中在這裡。 此外， 玉米中含蛋白質， 與富含維生素C的草莓同食， 可防黑斑和雀斑。 但是， 不能常把玉米當主食來吃， 否則容易導致營養不良， 不利健康。
坐月子吃煮玉米有什麼好處?
玉米屬於糧食作物， 無論是炒、蒸、煲湯等適宜， 美味可口， 營養豐富， 那麼哺乳期吃玉米有什麼好處呢?
1、減肥
哺乳媽媽在坐月子期間， 會攝入比較多高脂肪和高熱量的食物， 不知不覺間， 就會比原先稍胖。 食用玉米可消除饑餓感， 但其含熱量很低，
2、增加記憶力、抗衰老
食用玉米後能刺激大腦細胞， 增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。 因此， 哺乳媽媽常食玉米， 有利於嬰兒智力的發育。
3、明目
特別是黃色玉米， 其能緩解黃斑變性、視力下降。 黃色玉米中含有葉黃素和玉米黃質， 這些物質憑藉其強大的抗氧化作用， 可以吸收進入眼球內的有害光線， 起到明目的功效。
4、促進胃腸蠕動
玉米中含有大量的膳食纖維， 能促進腸胃蠕動， 起到防治便秘、腸炎、腸癌等功效。
哺乳期吃玉米的做法
1、玉米濃湯的做法
甜玉米粒300克， 牛奶300毫升， 黃油10克， 麵粉10克， 胡蘿蔔10克， 西蘭花20克， 鹽適量。
做法
(1)把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒;胡蘿蔔切粒;西蘭花撕成效朵。
(2)鍋中水燒開， 把胡蘿蔔粒和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水， 瀝幹。
(3)取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機， 把玉米粒和牛奶攪打成泥。
(4)乾淨的鍋中放入黃油， 小火融化後， 加入麵粉翻炒至油粉融合。
(5)待麵粉與黃油完全融合後， 加入100毫升的開水混合均勻。
(6)將打好的牛奶玉米泥， 倒入平底鍋中燜煮2分鐘， 加入切碎的胡蘿蔔碎， 加入鹽調味， 關火出鍋， 把焯水的西蘭花裝飾在上面即可。
功效：玉米濃湯材料簡單， 做法不難， 是一道常見的家常菜， 它既能開胃益脾又可潤肺養心， 經常食用則延年益壽。
2、山藥玉米排骨湯
食材：豬肋排2根， 甜玉米1根， 山藥半根， 鹽適量。
做法
(1)豬肋排剁成小段， 飛水。
(2)砂鍋放溫水， 將排骨放到砂鍋裡， 中火燒開。
(3)玉米切段， 山藥切成滾刀塊。
(4)中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥。
(5)轉小火繼續煮40分鐘後， 按個人口味加鹽後關火即可。
功效：玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。
