火龍果炒肉怎麼做？詳細方法在這裡！

火龍果是大家熟知的水果， 在火龍果的多種吃法中， 用來炒肉吃可能是比較罕見的， 但事實證明這種吃法非常明智， 火龍果炒肉的味道非常特別， 你也可以做出來嘗嘗。

一、火龍果炒肉的做法

主料：豬肉

輔料：火龍果、杏仁、甜椒、木薯粉

調料：蠔油、生抽、芝麻油、花生油

做法

1、豬頸肉切條， 事先用適量鹽、生抽、糖、芝麻油、生粉醃制半小時。

2、火龍果對半切開， 取出半個果肉， 果皮留著備用， 果肉切成粒狀， 備用。

3、青甜椒切開去心洗淨， 和黃桃一起切成和火龍果肉相等大小的粒狀， 備用。

4、鍋內放入少許的花生油， 放入事先醃好的豬頸肉， 中火爆炒至豬頸肉出油並表面金黃。

5、加入青甜椒粒翻炒片刻， 再加適量的生抽、老抽、鹽、和蠔油， 炒均。

6、最後放入火龍果肉和黃桃肉、大杏仁， 快速翻炒均勻即可出鍋裝在火龍果外殼裡。

二、火龍果炒肉的做法

1、準備好食材

2、豬肉切丁

3、豬肉放進玉米澱粉、薑蒜、醬油、鹽， 進行調味

4、把調味料拌均勻。 醃制3個小時

5、再把胡蘿蔔切丁、玉米粒掰好

6、火龍果去皮， 切開

7、火龍果成丁

8、熱油鍋， 爆香豬肉

9、把胡蘿蔔、玉米倒進去一同翻炒

10、加上少許的糖， 進行糖、鹽進行調味

11、加入2茶匙生抽調味

12、豬肉、胡蘿蔔、玉米煮熟後，

三、火龍果炒牛肉

1.備好牛肉和火龍果

2.牛肉切菜粒

3.放入蠔油和生抽

4.放入生粉

5.醃制半個小時

6.火龍果切粒

7.熱鍋下油。

8.放入牛肉翻炒。

9.放入紅椒、鹽。

10.牛肉炒好後， 放入火龍果， 稍微翻炒下就行。

11.裝盤。