營養飲食

煮水果有哪些營養功效?

生活中水果是不可缺少的食物, 每天適量吃一些才能補充體內所需的各種營養元素, 讓身體更健康。 其實煮水果也有不錯的營養功效, 比如蘋果、大棗、柚子、山楂、梨子等, 大家可以在家嘗試一下。

一、蘋果——熱吃蘋果, 益處多多

功效:

蘋果加熱後, 味道依舊酸甜可口, 並且別有風味。 研究有發現, 熟吃的蘋果所含的天然抗氧化物質含量會大幅增加。 這些物質不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌, 還能抑制人體內血漿膽固醇升高。

熟吃蘋果可是大有益處, 蘋果含有很豐富的果膠, 生吃蘋果時果膠和膳食纖維一起是通便能手, 而煮過的蘋果果膠會變成神奇的收斂、止瀉能手, 還有吸收毒素的作用。

二、大棗——熟吃大棗補氣血、助消化

功效:

大棗可謂是女性養顏滋補的聖品, 常吃大棗能夠降血壓、降膽固醇之餘, 還能保護肝臟、預防骨質疏鬆。 大棗含有豐富的維生素和鐵, 補血補氣, 還有豐富的膳食纖維, 輔助腸道消化。

大棗具有很好的補中益氣、養血安神作用, 蒸熟的棗比起生棗更易消化, 脾胃功能虛弱的人群可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。 對於氣血虧虛、肝腎不足者, 還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

三、梨子——化痰止咳的煮梨食療

功效:

冬天裡吃火鍋或燒烤時, 搭配一杯鮮榨的梨汁, 能很好地滋潤喉嚨, 防止上後引起的急性喉嚨發炎症狀, 對火旺的飲食最有壓制的作用。

梨子清熱潤肺的功效可謂無人不知無人不曉的了,

但梨子煮熟後, 有更好的養陰生津、潤燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于陰虛火熾, 口渴心煩, 咽痛喉幹或肺燥咳嗽的治療。 工作疲勞的時候用來犒勞自己是最滋潤不過的了。

四、柚子——吃出溫暖和輕盈

功效:

這裡建議大家熱吃的, 是一直被我們忽視的柚子皮, 柚子皮可是營養豐富的寶貝, 它含有黃酮類物質, 具有抗氧化的作用, 可以降低血液的粘稠度, 瘦身減肥, 抵抗衰老, 煮熟加熱後進入我們的人體會更加活躍, 發揮出最大功效。

柚子的皮肉都能降低血糖, 有健胃、潤肺、清腸道的功效, 其療效顯著, 可謂是保健水果中的王者。

五、山楂——治痛經抗衰老

功效:

山楂不僅是開胃、消食的兩方, 做藥還可以治療痛經和月經不調,

因為山楂具有活血化淤的作用, 是血淤型痛經患者的食療佳品。 如果冬天吃得腹滿飽脹, 食積不化, 食用山楂最能幫助消食。 山楂還能治療絛蟲病、急性痢疾等作用。

但山楂有促進婦女子宮收縮的作用, 孕婦多食山楂, 會引發流產。 換牙期的兒童也不宜多食, 山楂太酸, 會損傷牙齒, 對兒童的牙齒生長發育造成不利影響。