健康食譜

豬肉別再炒了,換種新吃法,比炒還要好吃百倍,上桌大家都愛它

今天跟大家分享一道家常菜, 杏鮑菇盒, 相信大家都吃過茄盒跟藕盒了, 為都非常的贊, 其實拿杏鮑菇做的盒子味道也是很贊的哦, 一起來看看吧。

1、準備食材:杏鮑菇、豬肉、雞蛋、配料:蔥花、鹽、油、黑胡椒、醬油。

2、首先將所有食材洗淨後, 我們開始先切肉, 將肉切成小片, 然後改刀切丁,

2、接著講豬肉切成肉末備用。

3、去一小跟蔥, 將蔥切碎後備用。

4、將肉餡放入碗中, 放入蔥花、打入一枚蛋液、加入適量的鹽、適量的澱粉、適量的黑胡椒。

5、接著講肉餡拌勻後, 放置在一旁醃制片刻備用。

6、接著開始切杏鮑菇, 將杏鮑菇頭部不規整的部分切掉,

跟切茄盒是一樣的, 第一道不要切斷, 第二刀切斷, 這樣中間就可以塞入肉餡。

7、將調好的肉餡塞入菇盒中。

8、將做好的菇盒放入碗中。

9、在菇盒表面撒上一層麵粉, 接著打一枚雞蛋, 將蛋液淋在菇盒上。

10、鍋預熱, 加入適量的植物油, 油燒熱後放入包裹蛋液的菇盒下鍋油炸。

11、大火油炸至兩面焦黃後, 調小火, 將肉餡炸熟後, 即可出鍋裝盤。

這樣一道又香又好吃的菇盒就做好啦、

夾一塊曬點醬油醋治吃, 味道真的很贊呢。

好吃的烹飪技巧教給你, 如果您也喜歡的話, 有空的時候不妨也試試吧。