西蘭花別再炒了，換這種新吃法比炒營養百倍，零廚藝都會，一上桌就搶光

夏天天氣炎熱， 很多人在飲食上都很容易沒胃口， 這個時候我們更想要吃一些清淡的食物， 這樣不僅能開胃， 還對身體健康有幫助呢。 下面推薦一道西蘭花的新吃法， 有飯又有菜， 夏天吃最適合不過了， 家裡挑食不愛吃蔬菜的小孩子也都愛吃了呢， 接下來我們就一起來看看吧。

1、首先準備如圖所示的所有食材， 西蘭花適量、顯現的蝦肉幾隻。 （人多的話可以增加用量）

2、將所有食材洗淨後， 我們開始先處理西蘭花， 西蘭花切成小朵， 放入淘米水中加入適量的鹽一同浸泡。 （如果沒有淘米水， 也可以加入兩勺的澱粉或者麵粉， 因為加入麵粉澱粉或者是淘米水具有很好的吸附作用， 能夠將西蘭花表面的髒東西吸走）

3、接著將浸泡好的西蘭花用清水清洗一遍， 即可撈出備用。

4、鍋中加入適量的水， 水燒開後放入西蘭花燙熟即可撈出（注意燙西蘭花的時間不宜過長，

5、用小刀將燙熟的西蘭花頂端的花骨朵兒切下來， 剁碎備用。

6、將留下的西蘭花菜梗切成小塊備用。

7、蝦肉切成蝦米備用。

8、鍋燒熱， 加入適量的植物油， 油熱後將蝦肉下鍋翻炒， 炒至蝦米變色後倒入西蘭花梗一同翻炒。 翻炒片刻後， 加入適量的黑胡椒、一小勺鹽、一小勺醬油翻炒入味即可出鍋。

9、準備一大碗米飯（這裡用帶有點粘性的米飯更容易成型不散開）將西蘭花碎倒入米飯中。 加入少量的鹽一同攪拌均勻備用。

10、準備一張保鮮膜， 平鋪在案板上， 倒入適量的米飯， 用勺子將米飯壓平， 在中間倒入兩勺的西蘭花炒蝦仁做餡料。

11、接著將保鮮膜四周卷起，

這樣一道家常版的西蘭花飯團就做好啦， 有飯又有菜， 口感清新非常適合小孩子吃呢， 如果你覺得口味太淡， 在吃的時候也可以調上自己喜歡的蘸料淋在飯團上， 這樣吃起來更棒哦。 好吃的烹飪技巧教給你， 如果您也喜歡的話， 有空的時候不妨也試試吧。