女性健康

孕婦可以吃河蝦嗎,營養又補鈣

蝦的營養價值高, 蛋白質含量也高, 女性懷孕後也適合吃蝦, 蝦肉也很軟, 烹調方法也有講究, 可以清蒸蝦, 也可以用韭菜炒蝦仁, 總之孕婦的飲食要適合口味更要重視營養。

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一、孕婦吃蝦有什麼好處

孕婦需要大量蛋白質, 蛋白質是生命的基本物質, 然而蝦含有豐富的蛋白質, 並且蝦的肉質鬆軟, 容易消化。

在懷孕初期, 也就是懷孕的前三個月,

孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響, 孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。

從妊娠第四個月開始, 胎兒就要發育骨骼了, 這時候孕婦要注意補鈣。 而蝦含有很高的鈣, 孕婦吃蝦尤有補鈣功效。 吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。

二、適合孕婦的蝦的做法

韭菜炒蝦絲

主料:蝦仁 300克 韭苔 150克

調料:花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 薑 10克

製作工藝

1、蝦仁洗淨, 瀝幹水分, 從脊背切開(不要切斷), 抽去蝦筋, 攤開切成細絲;

2、將韭苔洗淨, 瀝去水分, 切成2釐米長的段;

3、蔥洗淨, 切絲;

4、姜去皮洗淨切絲;

5、炒鍋上火, 放花生油燒熱, 下蔥、薑絲熗鍋, 炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下, 烹料酒, 加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;

6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內, 急火炒4—5下, 淋入香油, 加味精炒勻, 盛入盤內即成。

菜品口感:色澤美觀, 鮮嫩清香。

相關人群:適於1—3個月的孕婦食用。