營養飲食

蟹可以和羊肉一起吃嗎

蟹有很豐富的營養, 深受大家的喜愛。 在蟹肉當中含有大量的蛋白質, 而且有一定量的脂肪酸, 吃蟹可以説明身體組織修復, 還可以預防心臟病, 可以降低血脂, 能減少患上胃炎或者牛皮癬的風險。 雖然蟹有這麼多好處, 但是蟹肉一般是不可以與羊肉或者是牛奶一同吃的, 否則可能對身體不好。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素, 對於蛋白質的美容作用。 螃蟹有清熱解毒、養筋活血、通經絡、補骨添髓、續絕傷、滋肝陰的功效。 對於損傷、黃疸、淤血、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。 牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。 牛奶還有抗胃癌功能。 牛奶對人體有鎮靜安神作用。 人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感, 故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。

羊肉不宜與螃蟹同食, 這是因為羊肉性味甘熱, 而螃蟹性寒,

二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用, 且有礙脾胃, 對於素有陽虛或脾虛的患者, 極易因此而引起脾胃功能失常, 進而影響人體的元氣。 同理, 螃蟹也不宜與具有溫補作用的狗肉、泥鰍等同食。 所以一定要注意這些啊。

我們在市場上購買蟹肉的時候要注意, 最好是購買新鮮的螃蟹, 不要購買成袋包裝的蟹肉。 這是因為成袋包裝的蟹肉往往放置了比較長的時間, 裡面的肉質不新鮮, 而且還有可能腐敗變質。 另外, 如果是屬於過敏體質的人, 最好對螃蟹持謹慎態度, 謹防導致過敏。