營養飲食

啤酒的熱量有多高?喝了多年竟不知!

夏季裡, 為了更涼爽一些, 不少人會選擇喝冰鎮啤酒, 時間長了啤酒肚出現了。 如此一來大家認為啤酒的熱量是產生啤酒肚的根源, 這是沒有任何道理的。

啤酒可以產生較高的熱值, 這主要來源於酒精成分和其它浸出物營養成分。 由於啤酒的種類不同, 含熱量多少存在差異, 如大瓶佳鳳啤酒約有 160千卡熱量, 浸出物成分轉化為90千卡熱量, 這些熱量可供正常人每天約 1/5的熱量。 啤酒中並不含有使人體發胖的高脂肪, 所以喝啤酒本身不會使人發胖。 但值得提及的是啤酒具有促進人體內胃液分泌作用, 能夠增加食欲, 加上喝酒時, 吃上含有高熱量的菜肴, 增加脂肪等吸收, 那就難說了。 所以不加節制地暴飲暴食才是致使人體發胖的真正原因。

實際上, 啤酒是介於酒與清涼飲料之間而廣為飲用的嗜好品。 隨著人們生活水準的不斷提高, 飲用啤酒已經從消夏飲料轉入不受季節限制的常年消費的健康飲料了。

很多中年男子的肚子像西瓜一樣鼓了出來, 這似乎是營養過剩所致, 其實, “啤酒肚的出現, 可能是營養不良的一個信號。

一般而言, 男人接近老年時, 由於新陳代謝率較低, 因此, 需要的熱量也就較少;但對各種維生素、礦物質和一些營養素,

卻需要得更多了。 如果營養不能有效的攝入和平衡的話, 就極易出現脫髮、牙齒鬆動、皮膚乾燥以及肌肉無力、便秘和大腦遲鈍等現象。

對男人來說, 吃喝適量(指營養素的攝入)不只是可以防止患心臟病,

而且可使到了60 歲的人, 在動作上還同30歲的人一樣敏捷。

為此, 男人要從進入中年起就側重鐵、鈣、蛋白質、葉酸和維生素C、D、B12的攝入。

補充鐵(可多吃肝、蛋和堅果)增強造血功能, 防止感覺遲鈍和氣短現象的出現。 而維生素C可多吃柑桔、白菜、青椒、西瓜等則有助於提高身體對鐵的吸收能力, 降低膽固醇, 避免緊張和減緩衰老。 保證蛋白質的需求(可多吃魚、大豆、牛奶和雞蛋), 將會減緩隨著年老而發生的肌肉萎縮。 鈣和維生素D(富含於牛奶和魚肉中)將對防止骨質疏鬆和牙齒鬆動起到關鍵作用。 而葉酸(富含於綠色蔬菜、水果和牛奶中)和維生素B12將攜手抵制未老先衰和倦怠感。