紅酒一天喝多少最好?什麼人不適合喝紅酒?
專家建議每天喝每天喝1～3杯紅葡萄酒(80-100ml)是有利健康的， 一般建議在臨睡前淺淺地喝上一點， 這樣可以幫助你更好地進入睡眠狀態，
香港的醫學專家研究建議， 每人每週攝取的酒精單位上限， 男性和女性分別不超過21個和14個酒精單位， 平均算下來， 男性每天的酒精攝取量不超過4個單位， 女性不超過3個單位。 這裡我們把專家說的“酒精單位”換算成一般紅酒的量。
酒精單位的換算公式就是用瓶簽上標識的酒精度(其數值)乘以其裝量(以升計)。
比如， 一瓶750毫升的幹紅葡萄酒， 其標注酒精度為12%， 那麼其酒精單位就是：12乘以0.75升=9個酒精單位。
這樣子， 我們大體可以得到一個概念， 如果你喜歡喝紅酒的話， 男士一天不要超過半瓶， 女性喝上三分之一瓶， 這個量屬於香港醫學專家建議的限制量。
1、醒酒
紅酒當中含有丹寧酸(TannicAcid)的成分， 丹寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。 而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯， 而先飲用一杯， 另一杯則放置至最後才飲用， 就能很清楚的感覺出來。 每一瓶酒的變化時間並不一樣，
2、晃
把醒好的紅酒倒入高腳杯， 並拿起高腳杯晃動， 酒會粘在杯壁上並且往下流。 我們可以清楚的看到酒流動的速度， 感覺酒體形態及其粘稠度。
3、聞
當你晃動酒杯， 酒紅和充分的跟空氣接觸同時會散發出自身的味道， 這個時候你可以把鼻子湊到杯口， 盡情的品位紅酒中的各種氣味。 可能有水果發酵的味道， 一些其他水果的味道， 也許還有橡膠木的味道。 感受紅酒釀造時的情景或者葡萄生長時候的環境。 都是可以的!
5、品嘗
紅酒是以酸味為主， 我們的舌頭兩側對算的感知比較敏感。 所以喝如口中的時候我要紅酒在嘴巴裡面翻滾， 這個時候酒味會充斥你整個鼻腔!例如：往嘴巴裡面吸氣，
孕婦
一些侍酒師認為， 孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的， 但另一些醫學研究者卻向准媽媽們發出警告：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，
動脈硬化者
雖說葡萄酒能預防動脈硬化， 但是對於已經有和血管狹窄的人來說， 如果飲紅葡萄酒過多， 一則不利於供血機能， 二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。
胃病患者
雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化， 但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者， 是不適宜飲用葡萄酒的， 否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
肝病患者
一般來說， 正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的， 因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。 但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，
