適合高考學生的營養餐

高考對於學生有著非常重要的意義， 很多家長都害怕學生在高考期間在飲食上面出現問題， 那麼我們在高考期間應該給學生安排怎樣的飲食呢？其實我們可以給高考學生安排一些營養餐， 下文我們就詳細介紹一些適合高考學生的營養餐， 相信能夠給大家帶來啟發的作用。

高考學生吃什麼能補充營養和體能?一般來說， 考生一天的膳食應吃主食(米、面)400—600克， 一個雞蛋， 食油10克， 蔬菜500克， 水果200克。 也就是說， 每天需攝入熱量2600千卡， 早餐占30， 中餐占40， 晚餐占30。

大腦的活動越頻繁， 需要的能量就越多。 因此， 為了提高複習的效果， 考生應保證每天進食足量主食(糧穀類食物)。 同時多吃增強大腦的記憶力的食物， 如雞蛋、瘦肉、豬肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。 另外， 每日多吃蔬菜、水果， 從中補充維生素c、維生素b1、維生素b6， 增強抵抗力， 減輕疲勞， 防止因學習過度緊張而引起便秘。

高考需要記背的內容繁多， 除了需要高考生掌握一定的技巧方法外， 還需要通過補充營養與能量來增強腦部記憶力， 舒緩腦部疲勞。

六、七月份， 天氣炎熱， 高考考生宜補充水份， 喝淡鹽水、綠豆湯、酸梅或桔子汁等。

天氣轉熱， 考生這段時間可增加一些苦味食物， 因為苦味食物不僅能清心除煩、醒腦提神， 還可以增進食欲、健脾利胃， 苦瓜、苦菜等都是很好的選擇。 此外， 考前這段時間， 飲食原則應以清補、健脾、祛暑化濕為主。 應選擇具有清淡滋陰功效的食品， 諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳)、薏米等等。 此外， 食物中可適量添加一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”， 不但口感好還有驅暑生津功效。

一定要控制冷飲和飲料的攝入量。 氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料， 能起到一定的祛暑降溫作用。 但過食會使胃腸溫度下降， 引起不規則收縮， 誘發腹痛、腹瀉等病症。 氣溫上升， 出汗增多促使隨汗液流失的鉀離子也較多， 由此可能造成的低血鉀現象， 會引起考生倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等症狀。 因此， 家長應該給孩子補充一些富含鉀元素的食物。 如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等。 家長在照顧考生飲食起居時， 一個大前提是要講究飲食衛生：飯菜最好現做現吃， 在做涼拌菜時， 可以添加蒜泥和醋， 既可調味， 也能增進食欲。 飲食不要過度貪涼， 以防病原微生物乘虛而入。

在上面的文章裡面我們介紹了高考的重要性， 高考決定著很多學生以及家庭的命運， 所以我們千萬不能因為飲食問題而影響了高考， 上文詳細介紹了適合高考學生的營養餐。