黑豆怎麼吃最補腎呢？

黑豆是我們比較家常而熟悉的一種食物， 對於幫助補腎有很好的效果， 而且黑豆的食用方法並不是單一的， 比如可以磨成黑豆漿， 還有黑豆燉烏雞湯， 不僅美味補腎效果也好。

1、黑豆漿

先將黑豆洗乾淨， 在溫水中泡7-8小時， 待黑豆泡軟， 倒掉泡黑豆的水， 把黑豆放入豆漿機中， 製成鮮豆漿。 黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素， 是養生的好食物， 同時也具有補腎的功效。

材料：黑豆、白砂糖、水

先提前一個晚上將黑豆放到水裡浸泡， 水溫最好是20-30度左右。

第二天早上起來就可以將黑豆撈起， 放到豆漿機裡面加水， 開始攪拌。 注意， 豆漿機裡水不要超過最高水位線。

如果豆漿機打出來的是生豆漿的話， 記得要放到鍋裡去煮10-15分鐘左右。

2、 黑豆烏雞湯

比較常見的黑豆的菜譜。 將烏雞宰殺去毛及內臟， 洗淨備用。 黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開， 再用清水洗淨， 晾乾備用。 何首烏、紅棗、生薑分別冼淨， 紅棗去核， 生薑刮皮切片， 備用。 加清水適量於鍋， 用猛火燒沸， 放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑， 改用中火繼續煲約3小時， 加入精鹽適量， 湯成。 這道菜是專門為補腎生髮設計的， 黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，

3、酸辣黑豆

取黑豆500克， 香醋100克， 紅糖8克， 濕澱粉20克， 辣椒粉、精鹽適量。 將黑豆洗淨後， 浸泡一天， 瀝幹水分， 隔水蒸至熟軟。 將香醋、紅糖、濕澱粉一起攪勻放入鍋中， 用文火邊煮邊用勺攪， 至稠厚， 把蒸過的黑豆倒入鍋中，