吃葡萄不吐皮可以護心

葡萄的口味是非常好的一種食物， 對於我們的養生是非常好的， 很多人吃葡萄都喜歡吐皮， 其實葡萄是不應該吐皮的，

就針對這一問題我們請專家為我們詳細講解。

“吃葡萄不吐葡萄皮”， “這不只是一句繞口令， 還是一則護心良方”。 醫學上有一種現象叫“法國現象”， 是指法國人的冠心病發病率明顯低於亞洲及歐美等國。 對此， 醫學工作者做了長年大量的科學研究， 最終發現， 原來是葡萄幫了法國人的大忙。 法國人平日酷愛喝紅酒、吃葡萄， 不但不吐葡萄皮， 同時還會連葡萄籽一起吃下去。 研究發現， 葡萄皮中所含有的白藜蘆醇具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。 葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱為原花青素， 它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。

加之法國人喜歡喝葡萄酒， 正是因為他們的這種習慣， 使葡萄中的營養素隨著酒精進入機體， 同時酒精的“擴血管”作用也讓血管做了一次“血管保健操”。 這就讓法國人在不經意間保護了心血管。 因此， 專家說， “全世界的心臟科大夫在給出預防冠心病的健康生活方式時， 總是強調：戒煙限酒， 而非戒煙戒酒。 ”不過， 專家補充說， “飲酒要掌握好度， 如果是酗酒就百害而無一利了。 ”他每次喝紅酒， 都會控制在兩杯以內。 除了多吃像葡萄這樣能保護血管、對抗脂質過氧化的食品外， 和渝斌的飲食很注意營養 搭配。 對於營養界推崇的多吃五穀雜糧、五種顏色， 紅黃綠白黑， 他也非常贊同。