健康食療

如何知道自己缺少了什麼維生素

一旦缺乏維生素, 到底會有什麼病症呢?較為熟知的有:

維生素B1缺乏引起的腳氣病, 維生素C不足壞血病, 維生素A缺乏導致手夜盲症,

維生素D缺乏帶來的佝僂病等。

如果你發現您自己或家人有以下情況或症狀的話, 請不妨注意是否有維生素氣管的早期表現。 維生素A不足:皮膚粗糙、瘙癢, 指甲出現深刻的白線, 頭髮乾枯, 記憶力減退, 心情煩躁及失眠, 眼球結膜乾燥, 泌尿道結石。 應多吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、水果和魚肝油。

維生素D不足:

骨質軟化、兒童患軟骨病。 應多進魚類及蛋類、多曬曬太陽。

維生素B1不足:

對聲音過敏, 對音響有過敏性反應, 小腿有間歇性的酸痛, 患腳氣病、神經性皮炎等。 應多吃豆類、穀類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。

維生素B12:

行動易失平衡, 身體會有間歇性不定位置痛楚, 手指及有麻刺感, 應多進食動物肝臟及酵母。

99營養師溫馨提醒每天必須補充維生素,

特別是水溶性維生素, 所以平常飲食不要偏食, 飲食要均衡, 要多吃綠葉菜和水果。