營養飲食

新鮮草莓這樣吃 保健康更減肥

草莓營養價值

草莓的營養成分容易被人體消化和吸收, 多吃也不會受涼或上火, 是老少皆宜的健康食品。 革莓是鞣酸含量豐富的植物,

在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收, 具有防癌作用。 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用, 對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。 草莓中含有天冬氨酸, 可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

備註:

草莓挑選:挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤, 結實、手感較硬者;太大的草莓忌買, 過於水靈的草莓也不能買;最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

草莓減肥食譜一:草莓大杏仁水果茶

原料:草莓10顆香蕉1根美國大杏仁20顆蜂蜜2湯匙(30ml)涼開水4湯匙(60ml)

做法:

1.草莓用淡鹽水浸泡10分鐘後, 沖洗乾淨, 去蒂對半切開。 香蕉去皮, 切成塊。

2.將草莓,

香蕉, 大杏仁, 蜂蜜和涼開水倒入攪拌機, 攪打2分鐘, 待成果泥狀即可。 吃前可以再切一些草莓果粒, 口感更佳。

草莓減肥食譜二:簡易草莓汁

草莓50克, 與蜜糖和冷開水100ML, 放入攪拌機, 攪拌即成。

草莓減肥食譜三:草莓優酪乳

材料:草莓8個、低脂優酪乳1杯

做法:草莓洗淨後,

去蒂並切成片狀。 將草莓放入低脂優酪乳中拌勻即可。

草莓食用注意

1.草莓富含粗狀纖維, 不宜空腹進食。 因此, 進食草莓的最好時候是在飯後兩個小時左右, 一次不要食用過多。 可配合優酪乳進食, 促進腸胃蠕動。

2.草莓是一種淨化血液抗氧化劑, 也就是說可以去除血液中的有害物質和髒東西。 因此在減肥期間, 不應食用太多的肉類, 尤其是豬肉、雞肉、牛肉等紅色肉類, 可多食用魚類。 減肥同時做美容食療, 何樂而不為呢?

3.草莓雖然有益, 但不可長時間只食用一種水果。 因此應配合多種水果和蔬菜食用, 蔬果汁和果什沙拉都是明智的選擇。