健康食療

推薦 女性補血最管用的六大藥膳

六款藥膳大補血:

1、當歸煮雞蛋

當歸9g, 雞蛋2個, 紅糖50g。 當歸煎水取汁後, 打入雞蛋煮熟, 人紅糖調勻, 每次月經淨後食1~2次。

功能是補血調經,

尤適用于婦女血虛, 月經不調, 或身體虛弱等症。

2、花生棗米粥

花生米30粒, 紅棗10枚、大米粥。 白糖各適量。 花生米剝去紅衣, 加水煮於六成熟人紅棗煮爛, 取出紅棗去皮、核, 與花生均碾成泥調成粥中。 入白糖略煮即可食用。

功能是養血補脾、肺, 適用於貧血,

血小板減少性紫癜, 即可用為平時保健食品。

3、枸杞蒸母雞

枸杞20g, 母雞1只, 調料適量。 將枸杞裝入雞腹內, 置器內加蔥段、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出, 加薑、蔥、味精等調料, 飲湯食肉。

功能是補血, 滋肝腎。 適用於肝腎不足所至頭暈、目眩, 多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等症。

4、清燉烏龜

用烏龜l-2只, 宰殺洗淨, 去內臟、頭、爪、龜甲, 龜肉放燉盅內, 加清水, 隔水燉熟, 加油、鹽等調味後食。

功能是益陰補血, 適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。

5、枸杞銀耳羹

銀耳20g, 枸杞25g, 冰糖或白糖100g, 雞蛋2個。 將銀耳泡發後摘除蒂頭, 枸杞洗後瀝水, 打蛋取清。 沙鍋加水, 沸後投蛋清、糖撐勻, 再沸時入枸杞和銀耳, 燉片刻。

功能是滋補強身。

6、麥冬芝麻糖

麥冬100g, 黑芝麻300g, 蜂蜜、冰糖或白糖300g。 將黑芝麻淘淨, 火炒, 倒出冷卻研碎。 麥冬去心洗淨, 加水半碗, 浸l小時。 將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內, 加蓋, 旺火隔水蒸3小時離火。

功能本糖膳滋補陰血, 能強身健體, 延年益壽。