哪些粗糧可抵抗癌癥

五谷雜糧是最健康的食品， 同時有些粗糧還有著很好的抗癌作用。

紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分， 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 從紅薯中提取出一種活性物質——去氫表雄酮， 能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

粗玉米中的谷胱甘肽氧化酶及微量元素， 鎂和硒等成分， 可防止癌細胞形成及擴散， 尤其能防治乳腺癌和直腸癌。 玉米中還含有大量的纖維素， 可促進胃腸蠕動， 促使腸內殘渣排除， 防止癌癥發生。

小麥全麥含有強力抗氧化劑， 有助于預防結腸癌、糖尿病和心臟病。

現代社會癌癥頻發， 為了避免癌癥的侵襲， 日常飲食不妨多吃一些粗糧。