清明節最適合吃什麼

即便你平日裡對二十四節氣並不是很注意， 或者你從沒刻意數過中國到底有多少個節氣， 清明節， 也不會讓你感到陌生， 因為這一天是最重要的祭祀節日， 是祭祖和掃墓的日子， 一個紀念祖先、懷念已故親友的日子。

談到清明節， 我想有很多人都會想到一個歷史故事：史書記載， 在春秋時代， 晉國公子重耳逃亡在外， 生活艱苦， 快要餓死的時候， 跟隨他的介子推從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。 後來， 重耳回到晉國， 做了國君(即晉文公， 春秋五霸之一〕， 於是封賞所有跟隨他流亡、一直效忠于他的隨從們，

可介子推拒絕接受封賞， 而是選擇帶母親隱居山中， 過起了隱居的生活。 晉文公無計可施， 只好放火燒山， 他想， 介子推孝順母親,一定會帶著老母出來。 誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。 為了紀念介子推， 晉文公下令每年的這一天， 禁止生火， 家家戶戶只能吃生冷的食物， 這就是寒食節的來源。

寒食節是在清明節的前一天， 古人常把寒食節的活動延續到清明， 久而久之， 人們便將寒食與清明合而為一。 現在， 清明節取代了寒食節， 習俗也變成清明掃墓了。 故事說完了， 我們再來說說清明養生， 當然不能吃“寒食”嘍， 實際上， 清明開始， 氣候上基本上不會再有寒流出現了。 “清明時節雨紛紛， 路上行人欲斷魂”， 雨季又開始出現，

氣溫會隨著降雨而略有降低， 但是雨後天晴， 氣溫又會不斷升高。

在這個節氣裡， 大家千萬不要整日窩在家中， 要經常外出到樹林河邊或者公園， 綠色植物多的地方散步， 保持樂觀的心情， 多呼吸新鮮空氣， 進行適當的運動。 飲食方面， 清明時節的飲食仍以春季養肝、養陽、護脾胃為主， 但要開始增加補益肺氣的食物了， 這是因為4月已經接近春季的尾聲， 夏季的主氣是火， 五行中心火克肺金， 因此要補益肺氣， 未病先防啦。

服一些適時的滋補品， 如煲點銀耳湯(銀耳甘平， 無毒， 能潤肺生津， 益陰柔肝);泡杯菊花茶(菊花疏風清熱， 有平肝、預防感冒、降低血壓等作用)。 也算提前為即將到來的夏季， 心之主氣做做準備。 這個季節常會有新鮮的桑椹兒上市，

有條件的朋友可拿它與菊花一起泡茶喝， 桑椹益腎潤肺， 可以收到肝肺同養的效果。