如何補血增強免疫力 夏季養生食譜推薦

美味羊肉驅寒清湯

準備材料：羊腿骨， 羊肉， 豆腐， 白菜， 香菜

配料：鹽， 料酒， 醋， 孜然面， 白胡椒粉， 雞精， 花椒， 大料， 桂皮， 蔥， 薑

製作方法：

1. 先把新鮮的羊腿骨洗乾淨， 每根切成兩段可看到骨髓。

2. 接著放進鍋裡面， 放入一點料酒， 花椒， 大料， 桂皮， 蔥段， 薑片， 雞精， 倒入水(適量的水， 煮30分鐘左右。

3.再把羊肉洗乾淨切成片狀， 待用

4.然後把豆腐切成塊， 待用， 再把白菜洗乾淨， 留菜葉， 再用手撕成小片， 待用

5.最後把香菜洗乾淨， 切成小段， 待用

6.把燉好的羊肉清湯倒進鍋裡， 開小火， 再放進羊肉， 豆腐， 白菜， 豆腐， 慢慢調大火， 開鍋後再次調到小火， 蓋鍋蓋燉2-3分鐘， 最後加入適量的鹽， 香菜， 就可以吃了。

功效：羊肉營養豐富， 貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、營養不良、和一切虛寒病症均有很大裨益。 喝湯的時候， 可配上大餅或者燒餅， 一定要加醋， 孜然面和白胡椒粉， 這樣喝味道很地道！

歸紅棗老鴨湯

準備材料：老鴨350克， 當歸10克， 紅棗50克， 薑10克， 清水1500克。 調味料：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。

製作方法：

1.把老鴨斬塊汆水， 當歸、紅棗洗淨， 薑切片待用。

2.淨鍋上火， 放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗， 大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

功效：當歸有補血、養血之功效，

對貧血、面黃血虛、唇甲蒼白、月經不調、心悸眩暈有一定的食療作用。 鴨的基本營養要素有代射能， 粗蛋白質， 粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。

七錦糯米粥

準備材料：500克糯米、30克桂圓幹、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。

製作方法：先把桂圓去掉殼，

紅棗洗乾淨去核， 銀耳發透後去雜質， 糯米淘乾淨後放入鍋內， 然後加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水， 用旺火煮至六成熟， 再放入芝麻、紅糖， 煮成粥即可。

功效：補血， 增強免疫力， 美容養顏， 嫩膚。