健康食譜

春養生湯怎麼做 杞子燉羊胎盤健肺

春季應該要怎樣養生?最好的養生方法就是喝湯。 你知道春季養生湯該怎樣做嗎?你想學習一些春季養生湯的做法嗎?今天小編就為大家推薦幾款春季養生湯, 趕緊去學學吧!

蓮藕紅豆蠔豉煲豬踭

功效:健脾益血 暖胃養腎

初春之時, 人們最愛用蓮藕煲湯。 鑒於這段時期的天氣, 宜配以紅豆蠔豉煲豬踭, 清醇香滑可口, 有健脾益血、暖胃養腎之功, 既是民間節日靚湯, 又男女老少皆宜。

材料:蓮藕750克、紅豆80克、蠔豉50克、陳皮1/3個、豬踭400克、生薑3片。

烹製:各物洗淨。 蓮藕刮皮、切塊;紅豆、蠔豉、陳皮浸泡。 一起與豬踭、薑下瓦煲, 加清水2500毫升(約10碗量), 武火滾沸後改文火煲2小時, 下鹽便可。 為4~5人用。

石斛杞子燉羊胎盤

功效:滋陰潛陽 養肺健腎

羊胎盤有補氣養血、平喘納氣之功, 與中藥石斛和杞子合燉為湯, 有滋陰潛陽、養肺健腎、美顏養膚之功。 有人怕其膻味, 我們將教你如何去此膻味。

材料:石斛10克、杞子15克(中藥店有售), 羊胎盤1/4個、豬瘦肉80克、生薑4片。

烹製:藥材浸泡;羊胎盤由售者洗淨, 切塊後, 自行用生粉、生油各揉擦一遍, 置有當歸、川芎各少許沸水中稍滾片刻, 再洗淨(即“汆水”)。 一起下燉盅, 加冷開水500毫升(約2碗量), 加蓋隔水燉3小時,

進飲時下鹽, 為2人用。