排骨麵條的做法
排骨的營養價值很高， 吃起來還不會太過油膩， 味道也非常的鮮美， 排骨裡面富含維生素和鈣質， 富含蛋白質， 另外還富含骨膠原， 對於老人和孩子來說能夠補充充足的鈣質， 能夠促進免疫力的提高。 排骨的做法有很多， 今天向大家介紹排骨麵條的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備麵粉250克，
準備水一百克，
另外準備排骨600克，
準備適量的精鹽、鹵料，
準備老湯和蔥花。
做麵條的時候要掌握麵條和水的比例，
可以準備一斤面四兩水，
另外用冷水和麵就可以，
要醒面20分鐘，
把活好的面手擀成麵條，
如果家中有麵條機，
可以用麵條機來做成麵條，
做好的麵條在上面撒一些幹的麵粉。
把排骨清洗乾淨，
剁成適當的小塊兒，
然後放在清水裡面浸泡，
反復沖洗排骨裡面的血水，
鍋中放水，
燒開以後把排骨放到裡面，
焯一下焯去排骨裡面的異味。
鍋中再放入清水，
排骨麵條的營養價值很高， 尤其對於體質較差的人能夠提高免疫力水準， 另外排骨的味道特別的好， 對於提高食欲促進消化也能取得一定的效果。
