營養飲食

貧血吃什麼蔬菜好

補血可以吃多種食物, 比如可以吃麵筋, 這種食物由於鐵質含量豐富, 所以能起到補血的作用, 還可以吃菠菜, 因為菠菜含有大量的維生素c以及鐵。 金針菜也是不錯的選擇, 這種物質補血的效果比菠菜還要高出20倍左右, 鐵含量極其豐富, 脂肪含量極少, 營養成分非常全面。

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營養不良性貧血, 主要指體內嚴重缺鐵, 其次是缺少維生素B2而引起的貧血。 病因:許多女性過分控制飲食, 對肉類、雞蛋和 牛奶 不敢沾, 甚至連植物油也吃得少, 長期以青菜、蘿蔔之類素食為伍, 從而導致貧血。 症狀:病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脫落等一般貧血症狀外, 還可伴發食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。

雙紅補血湯, 紅薯500克, 紅棗10克, 紅糖適量。 清水2000毫升然後一起下鍋煮開, 紅薯熟才下紅糖。 當歸紅棗排骨, 排骨一根, 枸杞, 紅棗12枚, 當歸4片。

排焯水, 洗淨血水放入沙鍋加入枸杞, 紅棗, 當歸, 蔥, 薑片, 大火燒開, 再小火燉至排骨蘇爛, 鹽, 雞精調味即可。 以上幾種食材配在一起燉煮, 就能收到滋陰潤燥, 養顏護膚的輔助作用。 治療皮膚轉季乾燥粗糙, 皮膚瘙癢等症。

補血還可以吃很多蔬菜, 相比較常見的龍眼肉超市裡面隨處都可以買到, 含有維生素a和維生素b, 還含有豐富的鐵, 經常吃龍眼肉不但能夠補血, 對於健忘以及神經衰弱和心悸也具有調理效果。 龍眼肉一般用來熬湯吃, 補血的效果會更好。