營養飲食

優酪乳和奶粉能一起喝嗎?

小寶寶幾個月大的時候, 就會開始添加奶粉了, 剛開始的時候是奶粉和母乳混合餵養, 等到斷了母乳之後, 奶粉就是非常重要的營養來源, 另外小寶寶經常出現一些腸胃疾病, 為了預防和治療這些疾病, 父母們也會給孩子喝優酪乳, 這樣有利於腸道健康, 那麼優酪乳和奶粉能不能一起喝呢?

優酪乳和奶粉能一起喝嗎?

這情況還是不推薦的, 建議應該注意安全等, 過早選擇優酪乳也可能會導致孩子腹瀉的情況, 所以應該根據孩子發育的情況合理的安排等, 平時應該少食多餐, 積極安撫孩子的情緒等, 需要看一下孩子大便的情況是否規律等, 積極預防著涼的情況, 注意安全的。

嬰兒消化吸收能力較弱, 而對營養需求又比較高, 因此一般採取母乳或者配方奶粉餵養為主, 如果母乳量充足, 最好採取全母乳餵養, 母乳不足時可以適當添加配方奶粉餵養。

嬰兒對配方奶粉有一定的選擇性, 這種情況可以考慮更換其他配方奶粉。 不能將配方奶粉與優酪乳一同服用, 以免消化不良。

優酪乳和牛奶能一起喝嗎

純牛奶和優酪乳的成分之間沒有任何的反應, 在很多時候甚至可以相互替代食用,

並且這兩種食物一起食用還有很多的好處。

優酪乳是由純牛奶發酵而成的。 都知道麵粉經過發酵生成饅頭變更容易背吸收, 同樣的道理, 優酪乳也一樣。 牛奶經過發酵產生人體營養所必須的多種維生素, 如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。 在產生這些營養的同時還保留了鮮牛奶的全部營養。

發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子, 如半乳糖和乳酸, 小的肽鏈和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%~5%, 經發酵後, 乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。 這些變化使優酪乳更易消化和吸收, 各種營養物質的利用率也提高。 特別是對乳糖消化不良的人群, 吃優酪乳也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。

優酪乳還是鈣的良好來源。 奶中脂肪含量一般是3%~5%, 經發酵後, 乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。 鮮奶中鈣含量豐富, 經發酵後, 鈣等礦物質都不發生變化, 但發酵後產生的乳酸, 可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率, 所以優酪乳中的鈣磷更容易被人體吸收。

酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收,

鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。 優酪乳中的乳酸菌產生乳酸等有機酸, 這些有機酸有效地降低了腸道的酸鹼度, 從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。 優酪乳可使腸道內的有益細菌增加, 維持腸道菌群的平衡。 優酪乳還可以促進唾液和胃液的分泌, 增進食欲, 增強腸胃消化功能, 治療青少年便秘、消化不良等症。