早餐5種吃法讓你少活10年
吃法一：“回味早餐”
早餐內容：剩飯菜， 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些， 第二天早上給孩子和家人做炒飯， 或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐製作方便， 內容豐富， 基本與正餐無異， 通常被認為營養全面。
專家評點：剩飯菜隔夜後， 蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)， 吃進去會對人體健康產生危害。
建議：吃剩的蔬菜儘量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐， 一定要保存好， 以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。
吃法二：速食早餐
早餐內容：各種西式速食
受歡迎原因：西式速食如漢堡包、油炸雞翅等， 一向是時尚人群的飲食偏好。 而且現在不少速食店也提供門的早餐， 如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶， 方便快捷而且味道也不錯。
專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖， 油炸食品長期使用也會對身體有危害。 用西式速食當早餐， 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。 另外， 這種西式早餐存在營養不均衡的問題， 熱量比較高， 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
建議：選擇西式速食做早餐， 應該再加上水果或蔬菜湯等， 以維持營養均衡， 保證各種營養素的攝入。 另外最好不要長期食用。
吃法三：早餐內容：油條、豆漿
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，
專家評點：油條是高溫油炸食品， 跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 食物經過高溫油炸之後， 營養素會被破壞， 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高， 油脂也難消化， 再加上豆漿也屬於中脂性食品， 這種早餐組合的油脂量明顯超標， 不宜長期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果， 豆漿加油條的吃法最好少吃， 一星期不宜超過一次， 而且當天的午、晚餐必須儘量清淡， 不要再吃炸、煎、炒的食物， 並多補充蔬菜。
吃法四：零食早餐
早餐內容：各種零食， 如雪餅、餅乾、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家裡放一些零食儲備，
專家評點：平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的， 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐， 那就是非常不科學的了。 零食多數屬於幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 是不利於消化吸收的。 而且餅乾等零食主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓， 臨近中午時血糖水準會明顯下降， 早餐吃零食容易導致營養不足， 導致體質下降， 容易引起各種疾病入侵。
建議：不宜以零食代替早餐， 尤其不要吃太多的幹食， 早餐食物中應該含有足夠的水分。 如果當天的早餐太幹可以加上一根黃瓜。
吃法五：運動型早餐
早餐內容：路邊購買的早餐， 邊走邊吃， 手動， 腳動， 嘴動， 全身運動……
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的， 尤其是住處離單位遠的， 早餐往往都在路上解決。 社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品， 是他們的第一選擇， 買上一份， 就邊走邊吃……
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利， 不利於消化和吸收;另外， 街頭食品往往存在衛生隱患， 有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐， 一是要注意衛生， 二是最好買回家或者到單位吃。 儘量不要在上班路上吃早餐， 以免損害健康。
早餐吃什麼減肥?一定要避免以上的早餐吃法， 下面教你正確的早餐減肥吃法。
第一道早餐譜：
脫脂牛奶一杯， 烤全麥麵包兩片， 番茄一個
牛奶前一天就買好， 放在冰箱裡如果你是上班族， 全麥麵包可以到超市買包裝好的。 如果你是家庭主婦， 建議自己來烤， 番茄可不能少哦， 它的營養價值不可低估!蕃茄裡含的番茄紅素， 能夠大幅減少患癌的機率呢而且， 蕃茄也是最佳的維他命C來源。 有人覺得全麥麵包口感不好， 不過小編告訴你， 每天食用燕麥可以增加腸胃的蠕動， 對改善便秘大有益處呐。 牛奶也要會喝才能有營養， 喝牛奶最好不加糖， 否則不但不易被消化吸收， 還會滯留在消化道中， 影響腸胃功能。 牛奶可加熱， 但不要煮沸因為煮沸後， 有的維生素會被破壞， 而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，
第二道早餐食譜：
銀耳蓮子粥一碗， 用低脂乳酪、生菜、麵包火腿各一片， 做三明治一份， 西餐裡叫三明治， 中餐就叫肉夾饃。 營養早餐應包括以下4種食物， 最好不少於3類：
1、穀類食物——麵包、米飯(粥)或饅頭;
2、動物類食物——雞蛋最有效的瘦身產品或肉類;
3、牛奶或豆漿等大豆製品;
4、新鮮蔬菜和水果;
第三道早餐食譜：
小餛飩一碗， 五香茶葉蛋一個， 主食類首選燕麥片或粟米片等以五穀為主的食物， 因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質， 其次是選含有豐富纖維素的食物， 這樣才能做到“主副相輔、幹稀平衡、葷素搭配”。
