營養飲食

蝦和玉米能一起吃嗎?

蝦和玉米是兩種常見食物, 其營養價值都不可低估, 兩者放在一起營養價值更高, 比如玉米蝦仁湯就是一種常見佳餚, 食用之後有排毒的功效, 女性朋友食用之後還有美容護膚的效果。

一、玉米蝦仁湯的做法

1、蝦仁洗淨後剁碎。

2、玉米粒和西藍花洗淨汆燙後剁碎。

3、加油熱鍋, 放入蝦肉、玉米粒、西藍花稍炒, 最後放入高湯和碎番茄繼續煮。

4、煮熟後放入澱粉水用小火煮至粘稠即可。

二、玉米蝦仁湯的功效與作用

1、蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效。

2、玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、潤腸通便、美容護膚、防止動脈硬化、降糖的功效。

3、玉米蝦仁湯此湯具有潤腸排毒、益氣滋陽、美容護膚、開胃化痰、增強記憶力和免疫力的功效。

三、蝦不能和什麼一起吃

1、蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒), 假如與含有維生素C的食物同食, 會令砷發生變化, 轉化成三價砷, 也就是劇毒的“砒霜”, 危害甚大。

2、蝦兒忌維生素c(藥片) 同吃, 食少肚痛難忍, 食多死亡。

3、蝦與南瓜同食會引起痢疾, 可以用黑豆、甘草解毒。

4、蝦與果汁同食會腹瀉。

5、蝦皮與黃豆同食會消化不良。

6、蝦皮與紅棗同食會中毒。

7、河蝦與番茄同食易食物中毒。

8、蝦忌金瓜同吃, 食則拉痢。 解救:吃黑豆或甘草水。

9、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食, 同食會產生肝腎衰竭。

10、食用海蝦時, 最好不要飲用大量啤酒, 否則會產生過多的尿酸, 從而引發痛風。

11、蝦背上的蝦線, 是蝦未排泄完的廢物, 若吃到嘴裡有泥腥味,

影響食欲, 所以應去掉。