藍莓醬應該要怎麼做？

平時的時候就特別喜歡吃藍莓那種酸酸甜甜的口味， 聽說藍莓還有很好的功效， 所以就想要自己來做藍莓醬， 應該要怎麼做？

藍莓的口感非常的好， 而且有非常好的預防近視眼的功效， 首先我們將制冷凍好了的藍莓自然解凍， 然後用勺子按碎， 加入一些適量的水和檸檬汁用中火慢慢到主管， 然後再轉成小火之後， 加入麥芽糖， 繼續熬煮一段時間， 在熬煮的過程中必須要不停的攪拌， 等到麥芽糖完全的融化之後再加入細砂糖， 慢慢的熬成濃稠狀之後即可， 用一個乾淨的器皿或者是瓶子裝起來保存。