韓國泡菜餅的做法

食物是很常見的， 人體每天都是需要很多食物提供能量， 因此對食物的選擇， 也非常主要， 不同的食物對人體幫助不同， 但是在製作方法上， 也是有著很大區別， 所以選擇食物的時候， 也是要對它的各方面， 進行很好的瞭解， 這樣對選擇它的時候， 都是可以放心， 那韓國泡菜餅的做法都有什麼。

韓國泡菜餅的做法都有什麼， 也是很多人不太瞭解的， 這樣的食物在製作方式上， 也是有著很多方式， 在選擇它的時候， 也是可以對它進行很好的認識， 使得知道如何做最佳。

韓國泡菜餅的做法：

材料：韓式泡菜250公克， 金針菇1把， 薄片肉100公克， 蒜頭2顆， 麻油1大匙， 柴魚醬油1又1/2大匙， 太白粉水適量， 蔥花適量， 白芝麻適量， 傳統餅皮面糊適量

做法：

1.韓式泡菜切小段;金針菇洗淨去蒂， 切成小段;薄片肉切小段;蒜頭切片， 備用。

2.熱鍋， 倒入麻油爆香作法1的蒜片， 再放入薄片肉段炒至變色，

3.于作法2中加入柴魚醬油炒入味， 乙太白粉水勾芡再炒至收汁， 最後撒上蔥花及白芝麻拌勻即為韓式泡菜餡。

4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後， 用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油， 於烤模內撒上少許白芝麻， 再倒入傳統餅皮面糊至烤模凹朝內(約5分滿)。

5.待作法4烤模凹槽接觸面的面糊稍微凝固後(但中間的面糊仍成糊狀)， 用桿面棍旋開面糊， 待面糊冒出孔洞稍膨脹後， 即可填入適量作法3的韓式泡菜餡。

6.待作法5的面糊略幹後， 將日式餅皮面糊倒至另一個凹槽內(約4至5分滿)， 等面糊成形即為底部(但中間的面糊仍帶點糊狀)， 用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅， 快速蓋在底部上面，

通過以上介紹， 對韓國泡菜餅的做法也是有著很好瞭解， 因此對它製作的時候， 也是可以放心進行選擇， 但是要注意的是， 對泡菜餅在食材搭配上， 都是要合理的進行， 這樣對人體各方面， 才不會有損害， 這個也是要注意的。