健康食譜

孩子久咳不止怎麼辦 多吃南瓜泥

遼寧盤錦李先生提供:我家孩子上小學了, 前些天因患感冒, 不停咳嗽, 吃了很多藥也不見效。 鄰居給推薦了個偏方, 用南瓜250克, 蒸熟後搗成泥狀, 放涼, 加入蜂蜜15克拌勻, 放冰箱裡備用。 每天早晚吃飯前取出來, 空腹吃50克。 請專家分析一下, 這個偏方有科學依據嗎?

天津藥物研究院副研究員李紅珠點評:感冒咳嗽多由風寒之邪侵襲、內鬱肺氣、肺衛失宣而引起的, 可以通過食療的方法來緩解。 這個食療偏方確實有化痰止咳的作用。 南瓜, 又名番瓜、倭瓜、金瓜, 除了是食品, 還做藥用, 最早見於明代的《滇南本草》。

中醫認為南瓜性溫、味甘無毒, 入脾、胃二經, 能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰(讀音 yōng)便秘等。 現代研究認為, 其營養價值較高, 並有利尿、美容等作用。 民間有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的驗方。

現代研究發現, 南瓜含有豐富的烯酸類物質,

能覆蓋受損傷的呼吸道上皮細胞, 不僅能增強上皮細胞的再生能力, 還能降低其敏感性, 從而止咳。 蜂蜜也有潤肺止咳的功效, 能祛痰。 因此, 二者配合起來補中益氣, 能夠治療感冒引起的痰喘咳嗽。 但是, 南瓜吃多了會助長濕熱, 特別是皮膚有瘡毒, 黃疸和腳氣病患者皆不宜多食。