扁豆燜面怎麼做好吃呢？

在外邊吃了一次扁豆燜面， 感覺味道非常的好， 至今還有些念念不忘， 我想自己在家中做一做， 請高手賜教做法！

想要做出美味可口的扁豆燜面， 首先要把鍋中放進去少量的底油， 等油燒熱後， 可以把切成塊的五花肉放進去， 煸透後再放進去蔥薑蒜等炒香， 然後在把洗淨切成段的四季豆放進去煸炒， 等到扁豆斷生後加入一點料酒翻炒均勻， 再加入適量的醬油、蠔油等調料翻炒均勻， 在加入清水， 把麵條攤在扁豆上， 蓋上鍋蓋燜15分鐘， 等麵條熟了後， 大火收汁， 最後在放上胡椒粉和大蒜末調勻就可以出鍋了。