臘雞怎麼做好吃呢？

今天超市買了臘雞， 回來後不知道怎麼做才好吃， 聽說可以炒吃， 可沒做過， 下不了手去做， 做不好就浪費了， 臘雞怎麼吃味道好呢？

臘雞可以炒吃， 炒臘雞時候臘雞切成小塊， 準備切好蔥， 薑， 蒜， 然後鍋裡放適量的植物油， 油開了後放蔥， 薑， 蒜， 胡椒粉， 雞肉塊， 料酒， 醬油一起炒一下， 然後鍋裡放適量的水， 水量把雞肉蓋上， 開始用大火把水燒開， 燒開後要轉變成小火， 大概燉一個小時左右雞肉熟了就可以了， 再放鹹鹽， 澱粉， 轉大火把湯汁炒幹， 然後就可以盛出來品嘗了。 這種做法容易消化， 而且也入味。