湯米粉怎麼做好吃呢？

經常在外邊的小吃攤上吃湯米粉， 味道非常的好， 但是衛生情況令人擔憂， 所以我想自己在家做， 請高手指教做法， 先謝謝了！

湯米粉的做法其實是比較簡單的。 首先要準備原料：米粉、小油菜、小香蔥、各種調料。 首先把鍋燒熱， 倒入少許的油， 等油燒熱後， 把小香蔥沫放進去， 用小火翻炒， 等香味出來後， 倒入開水， 加入鹽、蠔油等調味品， 水燒開手把米粉放進去煮散， 加入小油菜， 等到煮熟後， 就可以出鍋了。 每個人還可以根據自己的喜好， 再添加像雞蛋、肉丁等食物。 要注意在炒小香蔥的時候， 一定要用小火，