有了這幾道飯菜，可以召喚你馬上來學做飯啦！

一、水果可麗餅

食材：

麵粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油、優酪乳、火龍果、獼猴桃

做法：

將火龍果、獼猴桃切丁備用。

將麵粉和糖混合， 打入雞蛋。

加入牛奶， 攪拌。

再將黃油融化倒入， 攪拌均勻， 靜置十五分鐘。

鍋燒熱， 刷薄油， 倒入混合的雞蛋液。

轉動鍋， 均勻的鋪滿鍋底， 小火煎至定型。

將剪好的雞蛋薄餅放在盤中， 中心鋪滿優酪乳。

再隨意擺放切換的火龍果、蘋果丁。

將蛋餅進行折疊即可。

二、蒸淋茄子

食材：

茄子、大蒜、蔥、青椒、花生油、生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油

做法：

1、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟， 將大蒜切末， 蔥切碎， 青椒紅椒切碎備用；

2、將花生油燒開， 澆到盛紅辣椒幹的碗中， 自製的辣椒油；

3、碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調汁；

4、倒入晾好的辣椒油， 將切末的材料倒入醬汁碗中攪拌均勻， 淋到蒸好的茄子上即可

三、手撕鮁魚

食材：鮁魚、 蔥、 薑、 鹽、 生抽、花椒、 八角、 胡椒粉、 桂皮、 香葉、五香粉

做法：

1、準備材料

2、將鮁魚去頭平剖開去主刺

3、魚肉朝上， 倒入生抽， 抹上鹽、五香粉、適量胡椒粉， 此步驟進行兩遍。 將反面魚皮抹上適量鹽

4、魚肉上放上切碎的蔥花薑片， 放桂皮、香葉、八角、花椒

5、用保鮮膜包裹嚴， 放入冰箱冷藏15-20小時

6、醃好的鮁魚掛到陽臺通風處風乾表面後， 切開備用

7、電餅鐺放適量油將魚兩面煎至金黃酥脆8將魚肉撕開擺盤即可

四、春筍炒五花肉

食材：五花肉200g， 春筍100g， 柿子椒20g， 洋蔥20g， 豆瓣醬20g， 花椒5g， 胡椒粉5g， 雞粉1小勺， 白糖1小勺， 料酒10ml， 蔥10g， 鹽適量， 食用油適量

做法：

1.五花肉洗乾淨並放入冷水鍋中， 放入兩塊薑片煮至10分鐘左右就撈出冷水浸泡一會， 然後切片備用；春筍削皮切片， 焯水撈出備用；柿子椒、洋蔥洗乾淨，

2.鍋中放入油， 油熱後放入花椒粒爆香後濾出， 接著放入薑蒜、豆瓣醬和洋蔥炒香， 接著放入五花肉煸出油後放入料酒和胡椒粉， 翻炒均勻後放入筍片一起炒；

3.最後放入蔥段和辣椒絲， 翻炒一會後就放入鹽、白糖和雞粉翻炒片刻後就可以出鍋了。