豬腳是民間比較常見的一種下奶的食物，
對於產婦來說，
如果因為心理原因，
或者是體質原因出現奶水不足的時候，
這對於餵養寶寶是非常不利的，
需要及時通過一定的食療來促進奶水的充足，
這其中豬腳的下奶作用是比較好的，
要想達到良好的下奶的作用，
可以用豬腳來燉花生，
燉黃豆。
豬腳燉什麼下奶快
一、豬蹄燉花生的做法主料：帶紅衣花生200克，
豬蹄2個。
調配料：蔥段15克，
薑片10克，
大蒜4瓣，
鹽4克，
醬油15克，
料酒15克，
冰糖25克。
製作方法：1.花生洗淨，
泡在鹽水中，
浸泡2～3小時;豬蹄洗淨後，
斬成塊。
2. 鍋中倒入涼水，
將豬蹄塊放入，
大火加熱至水沸，
煮約10分鐘，
至其血沫完全滲出，
撈出瀝幹。
3. 淨鍋中放入冰糖、少許水，
小火加熱，
待冰糖融化成金黃色糖漿時，
倒入豬蹄，
翻炒均勻，
使之裹滿糖色。
4. 將花生、蔥段、薑片、蒜瓣、醬油、料酒加入豬蹄鍋中，
再倒入適量溫水，
蓋上鍋蓋，
大火燒開後，
改小火燉1小時，
打開鍋蓋翻動一下豬蹄塊，
再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，
待鍋中湯汁濃厚，
豬蹄呈亮紅色時即可。
小秘訣：豬蹄在購買時可以讓銷售人員代為斬塊，
如果自己弄的話，
先從豬蹄的中間縱向劈開，
再橫向切成均勻的塊，
注意要從骨節縫隙間處下刀。
如果希望成菜顏色紅潤，
可以加些番茄醬。
二、豬蹄燉黃豆的做法主料：豬蹄，
黃豆調配料：蔥，
薑，
八角，
糖，
鹽，
雞精製作方法：1、需將黃豆提前浸泡半天。
豬蹄超市有的賣，
菜場也有的賣，
但一定要叫菜場師傅切好，
我們自己家的刀不行，
將豬蹄洗淨焯水2-3分後沖洗乾淨2、鍋內下油，
待油熱時下生薑片、蔥段，
八角，
豬蹄爆炒，
然後加醬油，
料酒翻炒下3、加水沒過豬蹄，
大火燒開。
然後轉小火，
燒20分鐘這樣
4、加入黃豆大火燒開，
加些糖，
鹽。
然後小火慢慢煨了，
直到豬蹄爛為止。
沒有熟的話可以再加些開水，
繼續煨一下，
黃豆也一定要熟哦!5、放入味精，
蔥花，
出鍋即可。
溫馨提示：看完本文之後，
相信您對豬蹄怎樣做下奶的問題已有所瞭解。
豬蹄燉花生或者豬蹄燉黃豆都有不錯的效果，
坐月子的新媽媽不妨試試哦。
