老母雞燉什麼好

老母雞燉什麼好呢， 我們知道老母雞的營養價值非常的高， 在我們養生裡面， 老母雞燉湯是一道最為常見的養生湯， 所以老母雞燉什麼比較養生這個問題值得我們來研究一下， 那麼老母雞到底是什麼呢， 老母雞是指達到一定年齡的雌性雞， 沒有很明確的規定多大就是老母雞， 但是一隻母雞在養了兩年以上， 就可以被稱為老母雞。

老母雞有著補益的功效， 身體虛弱的人可以用老母雞來補身子， 老母雞不但能補氣和補血， 還可祛風。 一般是母雞愈老， 功效就越好， 老母雞非常適合貧血的人食用， 那麼老母雞燉什麼好呢?

下面介紹龍鬚根燉老母雞

龍鬚根有消甘積、消食、健脾、去肝火的效果。 加入適量豬骨、雞等煲湯;口感令人回味無窮、芳香誘人、湯色清鮮， 不油膩是家庭筵席、酒樓、宴會的絕佳湯料。

材料

新鮮龍鬚根， 老母雞， 枸杞

做法

1、選好新鮮的龍鬚根，

2、備好枸杞、老母雞。

3、把龍鬚根、枸杞、老母雞一起入鍋。

4、快速燉兩個鐘即可出爐。

小訣竅

先龍鬚根要先聞聞是不是新鮮曬乾的， 有著很香的味道就是新鮮的。

上文介紹了什麼是老母雞， 一般養了兩年以上的母雞我們可以叫做老母雞， 老母雞燉什麼好我們上文也做了探討， 老母雞營養價值非常的高， 能起到很好的滋補功效， 所以我們要善於利用老母雞燉湯。