每道菜都是那麼好吃，忍不住的流口水，你呢？

一、五香肘子

食材：豬後肘、鹵汁、料酒、白糖、醬油、蔥薑、八角、桂皮、丁香

做法：

1、開水煮肘子去血和浮沫， 撈出進一步去豬毛洗淨。

2、鍋內放入鹵汁、白糖、醬油、料酒、蔥薑、各種料、當然還有肘子，

3、大火煮開轉小火燜煮至肘子外酥內熟， 鹵汁進入肘子內層， 改為大火收汁。

4、去掉料的殘渣， 盛出放涼， 切片裝盤即可。

二、明火魚白

食材：魚白、烤肉醬、黑胡椒、芝士、鹽

做法：

1、魚白洗淨， 剔去筋膜。

2、放到網加上烤至表面變白甚至焦脆。

3、撒上鹽、黑胡椒， 抹上烤肉醬或者趁熱撒上芝士。

三、豬肝枸杞湯

食材：豬肝150g、枸杞適量。

做法：

1.準備材料豬肝。

2.把豬肝洗淨。

3.用鍋裝豬肝和適量的水， 放爐上煮。

4.準備枸杞一把。

5.把枸杞洗淨。

6.鍋裡的豬肝一沸騰， 撈掉泡沫。

7.把枸杞下進去。

8.大火繼續煮幾分鐘， 把泡沫全部撈掉後， 熄火

四、酸辣肉絲

食材：瘦肉200克、泡蘿蔔150克、泡薑1塊、泡小米辣椒5個、大蒜3粒、香蔥2根、醬油1.5湯匙、老抽2茶匙、紅椒2個、花生油適量、生粉1茶匙、黃酒2茶匙、鹽適量、花生適量、雞粉1/3咖啡匙、香醋2茶匙

做法：

1、泡蘿蔔和泡薑切絲， 泡椒剖切， 香蔥洗淨切段， 大蒜切末;

2、滴幾滴清水， 調入黃酒、1/2湯匙醬油、生粉， 拌均勻。 再放3茶匙花生油， 拌勻醃制5分鐘;

3、倒入比較充足的油， 將肉絲入鍋裡滑散後撈出;

4、鍋裡留底油， 或另起鍋放油， 放入泡椒、泡薑、大蒜炒香;

5、放入泡蘿蔔絲炒出香味;

6、加入肉絲， 炒均勻入味;

7、調入雞粉和香醋炒勻、放蔥段翻勻， 即可